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6233 Publikationen
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2449
Upmann M and Smulders FJM (2001) Reduction of the Microbial Contamination on Fresh Meat: 3: ‘Thid Line’ Intervention Strategies: The Decontamination Issue. Fleischwirtschaft International 57–59.
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2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2457
Upmann M and Novak J (2001) Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. 42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene. pp. 471–176.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2461
Upmann M and Buckenhuskes HJ (2001) Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. ernährung/nutrition 25, 300–311.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2465
Upmann M et al. (2001) Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch. In Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG (ed.), Arbeitstagung des Arbeitsgebietes ‘Lebensmittelhygiene’. pp. 324–329.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2481
Upmann M (2001) Microbial Contamination Sources in the Meat Cutting Sector.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2482
Upmann M and Buckenhuskes HJ (2001) Qualitätssicherungskonzepte Entlang Der Fleischproduktionskette. METE.
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2483
Upmann M and Novak J (2001) Antimikrobielle Wirksamkeit von Gerebeltem Und Gemahlenem Oregano Sowie Oregano-Öl in Zubereitungen Aus Hackfleisch.
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2484
Upmann M, Stiegler S and Novak J (2001) Effect of Some Spices on the Development of the Spoilage Flora in Minced Meat Preparations.
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2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2485
Upmann M, Stiegler S and Novak J (2001) Effect of Some Spices on the Development of the Spoilage Flora in Minced Meat Preparations. Proc. 47. ICoMST. pp. 38–39.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2486
Upmann M (2001) Schnellmethoden Und Qualitätssicherung – Eine Unvereinbarkeit?
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2811
Noosten D (2001) Risiko-Reduzierungs-Strategien von Bauherrn privat genutzter Einfamilienhäuser. Bau-Markt 100, 2–6.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2828
Müller U et al. (2001) Vergleich Zweier Gefrierverfahren von Stutenmilch Hinsichtlich Der Anschließenden Vakuumgefriertrocknung. p. 453.
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2001 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2894
Hoffmann M et al. (2001) Untersuchung verschiedener mathematischer Modelle in Hinblick auf ihre Eignung für die adaptive Prozessführung von Hybridoma Zellkulturen. .
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2001 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2895
Frahm B and Pörtner R (2001) Arbeitsschwerpunkte TUHH, Bioprozess- und Bioverfahrenstechnik, Arbeitsgruppe Zellkulturtechnik. .
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2001 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2960
Frahm B et al. (2001) Adaptive Modellgestützte Steuerung von Zellkulturprozessen. .
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2001 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2961
Lane P et al. (2001) Design of Feeding Strategies for Fed-Batch Cultures of Animal Cells by the Method of Inequalities. .
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2001 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2962
Frahm B et al. (2001) Development of an Automated, Model-Based, Adaptive Control for the Effective Cultivation of Hybridoma Cells. .
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2001 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2963 | 
Hass VC et al. (2001) Model-Based Control of Hybridoma Cell Cultures, Published for the International Federation of Automatic Control by Pergamon (ed.). Oxford: ScienceDirect.
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| DOI
| Download (ext.)
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3111
Austermann-Haun U (2001) Wasserreinigungstechniken in der Kartoffelverarbeitung. Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Kartoffelforschung e.V. 23.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3165
Austermann-Haun U (2001) Maßnahmen Zur Verminderung von Hochwassergefahren.
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