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6233 Publikationen
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2449
Upmann M, Smulders FJM. Reduction of the microbial contamination on fresh meat: 3: “Thid Line” intervention strategies: The decontamination issue. Fleischwirtschaft International. 2001;(2):57-59.
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2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2457
Upmann M, Novak J. Antimikrobielle Wirksamkeit von gerbeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: 42. Arbeitstagung dess Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene. ; 2001:471-176.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2461
Upmann M, Buckenhuskes HJ. Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. ernährung/nutrition. 2001;25(7/8):300-311.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2465
Upmann M, Stiegler S, Novak J, Krüger G. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch. In: Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG, ed. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene.” ; 2001:324-329.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2481
Upmann M. Microbial contamination sources in the meat cutting sector. In: ; 2001.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2482
Upmann M, Buckenhuskes HJ. Qualitätssicherungskonzepte entlang der Fleischproduktionskette. METE. Published online 2001.
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2483
Upmann M, Novak J. Antimikrobielle Wirksamkeit von gerebeltem und gemahlenem Oregano sowie Oregano-Öl in Zubereitungen aus Hackfleisch. In: ; 2001.
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2001 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2484
Upmann M, Stiegler S, Novak J. Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations. In: ; 2001.
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2001 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2485
Upmann M, Stiegler S, Novak J. Effect of some spices on the development of the spoilage flora in minced meat preparations. In: Proc. 47. ICoMST. Vol.2. ; 2001:38-39.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2486
Upmann M. Schnellmethoden und Qualitätssicherung – eine Unvereinbarkeit? In: ; 2001.
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2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2811
Noosten D. Risiko-Reduzierungs-Strategien von Bauherrn privat genutzter Einfamilienhäuser. Bau-Markt. 2001;100(02):2-6.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2828
Müller U, Czwalinna R, Lehre G, Wilhelm P. Vergleich zweier Gefrierverfahren von Stutenmilch hinsichtlich der anschließenden Vakuumgefriertrocknung. In: ; 2001:453.
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2001 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2894
Hoffmann M, Hass VC, Frahm B, et al. Untersuchung verschiedener mathematischer Modelle in Hinblick auf ihre Eignung für die adaptive Prozessführung von Hybridoma Zellkulturen.; 2001.
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2001 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2895
Frahm B, Pörtner R. Arbeitsschwerpunkte TUHH, Bioprozess- und Bioverfahrenstechnik, Arbeitsgruppe Zellkulturtechnik.; 2001.
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2001 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2960
Frahm B, Atzert H, Schwabe J-O, et al. Adaptive Modellgestützte Steuerung von Zellkulturprozessen.; 2001.
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2001 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2961
Lane P, Frahm B, Atzert H, et al. Design of Feeding Strategies for Fed-Batch Cultures of Animal Cells by the Method of Inequalities.; 2001.
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2001 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2962
Frahm B, Atzert H, Lane P, et al. Development of an Automated, Model-Based, Adaptive Control for the Effective Cultivation of Hybridoma Cells.; 2001.
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2001 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 2963 | 
Hass VC, Lane P, Hoffmann M, et al. Model-Based Control of Hybridoma Cell Cultures. Vol 34. (Published for the International Federation of Automatic Control by Pergamon , ed.). Oxford: ScienceDirect; 2001:323-329. doi:https://doi.org/10.1016/S1474-6670(17)34240-4
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| DOI
| Download (ext.)
2001 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3111
Austermann-Haun U. Wasserreinigungstechniken in der Kartoffelverarbeitung. Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Kartoffelforschung eV. 2001;23.
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2001 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3165
Austermann-Haun U. Maßnahmen zur Verminderung von Hochwassergefahren. In: ; 2001.
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