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6751 Publikationen
2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5341
A. Stiebing, H. Thumel, Prämierungen belegen hohes Niveau – DLG-Qualitätsprüfungen 2010 und 2011 – Rohwürste und Rohpökelwaren, Fleischwirtschaft . 91 (2011) 86–91.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5342
A. Stiebing, B. Schmidt, Kennzeichnung nicht zwingend erforderlich – Einfluss von Transglutaminase auf den Zusammenhalt von Rohschinken mit unterschiedlichem Salzgehalt, Fleischwirtschaft. 91 (2011) S. 44-46.
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2011 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5406
P. Schneider, S.S. Hosseiny, F. Bischoff, U. Müller, H.J. Bart, K. Schlitter, V. Jordan, SURFACTANT MEDIATED EXTRACTION OF TRITERPENES AND THEIR DIRECT HPLC ANALYSIS FROM THE MICELLAR SYSTEM, Instrumentation Science & Technology. (2011) 407–418.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5409
R. Pliske, U. Müller, Investigation on increasing the velocity of the freeze drying by friction effects, in: 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5410
J. Zapp, A. Wagner, Numerische Strömungssimulation in der Verfahrenstechnik, in: Fachtagung Numerische Strömungssimulation, Lemgo, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5411
B. Becker, Mikrobiologische Richt- und Warnwerte aus der DGHM, in: Fresenius Tagung “Analytik Und QS”, Mainz, 13./14.10.2011, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5412
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann, U. Müller, M. Voetz, Minimal Processing - Der Weg zur Produkt und Ressourcen schonenden Getränkepasteurisation, in: Fresenius Fachtagung Abfüllung sensibler Getränke, Berlin, 29.-30.10.2011, 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5413
B. Becker, Bedeutung von Viren in der Lebensmittelproduktion, in: GDL-Forum in Verbindung mit der EFFoST Annual Conference "Process-Structure-Functions-Relationships”, Berlin, 09.-11.11.2011, 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5414
U. Müller, R. Pliske, Dynamische Gefriertrocknung in Feststoffmischern, in: 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5415
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, M. Voetz, Ressourcen schonende Bierpasteurisation, in: 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5416
B. Becker, Experience with Rapid Microbiological Methods in Food Testing, in: Rapid Microbiological Methods Conference, Berlin, 07./08.12.2011, 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5417
U. Müller, H. Wilkens, Tandem-Vortrag: “Luftsterilfiltration”(“Grundlagen Luftfiltern”, “Die Qualität der Umgebungsluft nach der Filtration der Außenluft bis zum Einlass”), in: 8. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 09.12.2011, 2011.
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2011 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 4277
E. Balzer, H. Borcherding, H. Garbe, The influence of the control of an Active Front End on the conducted emission, in: 2011.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4278
H. Borcherding, T. Hohnsbein, Energieeffizienz : Getriebebehafteter oder -loser Antrieb in der Fördertechnik, in: K. Bender (Ed.), SPS/IPC/DRIVES 2011 : Elektrische Automatisierung - Systeme und Komponenten, VDE-Verlag, München, 2011: pp. 491–500.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4479 | 
K. Kasugai, C. Röcker, B. Bongers, D. Plewe, C. Dimmer, Aesthetic Intelligence: Designing Smart and Beautiful Architectural Spaces, in: D.V. Keyson, M.L. Maher, N. Streitz, A. Cheok, J.C. Augusto (Eds.), Ambient Intelligence, Springer, Berlin, 2011: pp. 360–361.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4480 |
C. Röcker, M. Ziefle, A. Holzinger, Social Inclusion in AAL Environments: Home Automation and Convenience Services for Elderly Users, in: Proceedings of the International Conference on Artificial Intelligence (ICAI’11), 2011: pp. 55–59.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4481 |
M. Ziefle, C. Röcker, A. Holzinger, Medical Technology in Smart Homes: Exploring the User’s Perspective on Privacy, Intimacy and Trust, in: Proceedings of the IEEE 35th Annual Computer Software and Applications Conference Workshops (COMPSACW’11), IEEE, Piscataway, NJ, 2011: pp. 410–415.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4482 |
C. Röcker, M. Ziefle, Towards Sustainable Homecare Solutions for an Aging Society, in: Proceedings of the Second International Conference on Sustainable Future for Human Security (Sustain’11). The 186th Symposium on Sustainable Humanosphere. October 8-10, 2011, Kyoto, Japan, 2011: pp. 663–666.
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2011 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4483 |
C. Röcker, M. Ziefle, Designing Privacy-Sensitive Healthcare Applications for the Home Domain, in: Electronic Proceedings of the ACM Conference of the Australian Computer-Human Interaction Special Interest Group (OZCHI’11), 4 Pages, 2011.
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