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6320 Publikationen
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5351
Müller, U. (2012). Stable Emulsions by Direct Homogenization. Presented at the ANUGA FOOD TEC 2012, DLG-Forum 01: Emulsifying Technology , Köln.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5352
Lange, H., Schwarzer, K., Dammann, A., & Richert-Pöggeler, K.-R. (2012). Effects of steam and vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal medicines. Journal of Applied Botany and Food Quality 85, S. 34-40.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5353
Müller, T., Stiebing, A., & Dederer, I. (2012). Rohschinken und Rohwürste aus Eberfleisch. Fleischwirtschaft 92 , 92(1), S. 93-98.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5354
Lange, H., Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., & Krüger, H. (2012). Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination. Z. Arznei- Und Gewürzpflanzen 17 , 17(4), S. 174-181.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5355
Bilge, B., Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., Schneider, J., & Woest, H. (2012). Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology.
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
Behler, M., Queisser, K., Oppermann, L., Jacoby, E., Lier, J., Broeker, T., & Schneider, J. (2012). Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious. Craft Brewers Days, Hamburg.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5357
Steffens, M., & Schneider, J. (2012). Entschlüsselung der traditionellen Wasserkefirrezeptur zum Scale-Up. GDL-Kongress, Dresden.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5374
Schwarzer, K., Dammann_, A., Krüger, H., Lange, H., & Müller, U. (2012). Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 , Dresden.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5375
Pliske, R., Müller, U., & Kohlus, R. (2012). Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 , Dresden.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5377
Müller, U. (2012). Entkeimung pflanzlicher Rohstoffe für die Lebensmittelherstellung und pharmazeutische/r Produkte. Presented at the AK GVC des VDI-Bezirksverein Mittelhessen an der TH Mittelhessen, Giessen.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5378
Müller, U. (2012). Gegenstrominjektionstechnologie. Presented at the Tagung „Homogenisier- und Emulgiertechnologie für die Lebensmittelindustrie“ des Institut für Lebensmitteltechnologie.NRW und der Food-Processing Initiative e.V., Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5379
Müller, U. (2012). Homogenisier- und Emulgiertechnologie - ein kleiner Überblick. Presented at the Tagung „Homogenisier- und Emulgiertechnologie für die Lebensmittelindustrie“ des Institut für Lebensmitteltechnologie.NRW und der Food-Processing Initiative e.V. , Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5605
Brand, J.-C., & Heiss, S. (2012). Schwachstellen und Robustheitstests in der Automatisierungstechnik. Kommunikation in der Automation (KommA).
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5606
Hausmann, S., & Heiss, S. (2012). Public Key Infrastrukturen für die Automatisierungstechnik. In Kommunikation in der Automation (KommA).
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2012 | Monographie | ELSA-ID: 5607
Hausmann, S., Brand, J.-C., Miske, A., & Heiss, S. (2012). SKAT - Sichere Kommunikationsnetze (VPN) in der Automatisierungstechnik.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5608
Runde, M., Hausmann, S., Niemann, K.-H., & Heiss, S. (2012). Anwendung komponentenbezogener IT-Sicherheitsmaßnahmen in Automatisierungsnetzwerken. In VDI Kongress AUTOMATION.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5609
Hausmann, S., & Heiss, S. (2012). Public Key Infrastructure schließt die Schutzlücke und gewährleistet eine sichere Kommunikation. Automatisierungstechnische Praxis, (3), 30–32.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5695
Schaffer, S., & Minge, M. (2012). Error-prone Voice and Graphical User Interfaces in a mobile Application. In ITG (Ed.): 10 (pp. 135–139). Berlin: VDE GmbH.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5724
Uffen, J., Guhr, N., & Breitner, M. H. (2012). Personality Traits and Information Security Management: An Empirical Study of Information Security Executives. Presented at the Proceedings of the 33rd International Conference on Information Systems (ICIS), Orlando, Florida, USA.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5725
Wiegard, R., Guhr, N., Loi, T., & Breitner, M. H. (2012). Investigating Technology Acceptance of Mobile Payment in Germany and the USA. In D. C. Mattfeld & S. Robra-Bissantz (Eds.) (pp. 407–418). Presented at the Tagungsband Multikonferenz Wirtschaftsinformatik (MKWI), Berlin: GITO mbh Verlag Berlin.
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