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6201 Publikationen
2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5349
Müller, U., & Werner, K. (2012). Visueller Nachweis mechanisch-trennender Verfahren zur Sporenreduktion. Presented at the ProcessNet-Fachgruppe Lebensmittelverfahrenstechnik, Stuttgart-Hohenheim.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5350
Pfannebecker, J., & Becker, B. (2012). Comparison of a molecular detection system prototype with the DIN EN ISO-methods for the detection of Listeria monocytogenes and Salmonella enteritidis. IAFP European Symposium on Food Safety, Warschau.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5351
Müller, U. (2012). Stable Emulsions by Direct Homogenization. Presented at the ANUGA FOOD TEC 2012, DLG-Forum 01: Emulsifying Technology , Köln.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5352
Lange, H., Schwarzer, K., Dammann, A., & Richert-Pöggeler, K.-R. (2012). Effects of steam and vacuum administration during decontamination on essential oil content in herbal medicines. Journal of Applied Botany and Food Quality 85, S. 34-40.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5353
Müller, T., Stiebing, A., & Dederer, I. (2012). Rohschinken und Rohwürste aus Eberfleisch. Fleischwirtschaft 92 , 92(1), S. 93-98.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5354
Lange, H., Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., & Krüger, H. (2012). Chemical, physical and sensory changes of herbal drugs after saturated steam decontamination. Z. Arznei- Und Gewürzpflanzen 17 , 17(4), S. 174-181.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5355
Bilge, B., Dammann, A., Schwarzer, K., Müller, U., Schneider, J., & Woest, H. (2012). Minimal Processing - A Way to a Gentle Pasteurization of Beer and Beverages. 3rd Iberoamerican Symposium Brewing and Filling Technology.
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2012 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5356
Behler, M., Queisser, K., Oppermann, L., Jacoby, E., Lier, J., Broeker, T., & Schneider, J. (2012). Entwicklung und Herstellung des fermentierten alkoholischen Getränks ALEicious. Craft Brewers Days, Hamburg.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5357
Steffens, M., & Schneider, J. (2012). Entschlüsselung der traditionellen Wasserkefirrezeptur zum Scale-Up. GDL-Kongress, Dresden.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5374
Schwarzer, K., Dammann_, A., Krüger, H., Lange, H., & Müller, U. (2012). Mechanische Sattdampfentkeimung von Drogen. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 , Dresden.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5375
Pliske, R., Müller, U., & Kohlus, R. (2012). Untersuchung zur Steigerung der Geschwindigkeit der Gefriertrocknung durch Bewegung des Trocknungsgutes. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2012 , Dresden.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5377
Müller, U. (2012). Entkeimung pflanzlicher Rohstoffe für die Lebensmittelherstellung und pharmazeutische/r Produkte. Presented at the AK GVC des VDI-Bezirksverein Mittelhessen an der TH Mittelhessen, Giessen.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5378
Müller, U. (2012). Gegenstrominjektionstechnologie. Presented at the Tagung „Homogenisier- und Emulgiertechnologie für die Lebensmittelindustrie“ des Institut für Lebensmitteltechnologie.NRW und der Food-Processing Initiative e.V., Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo.
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2012 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5379
Müller, U. (2012). Homogenisier- und Emulgiertechnologie - ein kleiner Überblick. Presented at the Tagung „Homogenisier- und Emulgiertechnologie für die Lebensmittelindustrie“ des Institut für Lebensmitteltechnologie.NRW und der Food-Processing Initiative e.V. , Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo.
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2012 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1147
Dreyer, H., & Stoll, F. (2012). Entwicklung einer Produktivitätsanwendung für mobile Endgeräte auf Basis von iOS und Android. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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2012 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1153
Jäger, T. (2012). Finnland Design - eine Dokumentation : Konzeption, Gestaltung und Realisierung eines Weblogs. Lemgo: Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
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| Dateien verfügbar
2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11573
Bruland, P., Breil, B., Fritz, F., & Dugas, M. (2012). Interoperability in clinical research: from metadata registries to semantically annotated CDISC ODM. Studies in Health Technology and Informatics, 180, 564–568.
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2012 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11589
Kenneweg, J., Fritz, F., Bruland, P., Doods, D., Trinczek, B., Dugas, M., & Breil, B. (2012). Multilingual Medical Data Models in ODM Format. Applied Clinical Informatics : ACI ; Official EJournal of IMIA and AMDIS, 03(03), 276–289. https://doi.org/10.4338/aci-2012-03-ra-0011
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2012 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11596
Breil, B., Watermann, A., Haas, P., Dziuballe, P., & Dugas, M. (2012). Semantic enrichment of medical forms - semi-automated coding of ODM-elements via web services. Stud Health Technol Inform, 180, 1102–1104.
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| PubMed | Europe PMC
2012 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11742
Ständer, S., Blome, C., Breil, B., Bruland, P., Darsow, U., Dugas, M., Evers, A., Fritz, F., Metz, M., Phan, N. Q., Raap, U., Reich, A., Schneider, G., Steinke, S., Szepietowski, J., Weisshaar, E., & Augustin, M. (2012). Erfassung von Pruritus – aktuelle Standards und Implikationen für die Praxis. Der Hautarzt, 63(7), 521–531. https://doi.org/10.1007/s00105-011-2318-3
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| PubMed | Europe PMC