Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
6318 Publikationen
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5418
Katsch L, Methner FJ, Schneider J. Kinetic studies of L-ascorbic acid degradation in fruit juices for the improvement of pasteurization plants. BrewingScience. 2020;73(7/8):85–94.
ELSA
| Dateien verfügbar
| DOI
| Download (ext.)
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5419
Wefing P, Conradi F, Trilling-Haasler M, Neubauer P, Schneider J. Approach for modelling the extract formation in continuous conducted “beta-amylase rest” as part of the production of beer mash with targeted sugar content. Biochemical Engineering Journal . 2020;164.
ELSA
| DOI
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5420
Schattenberg B, Stake K, Schneider J. Allulose als alternativer Zucker zur Kalorienreduktion in Nektaren. Flüssiges Obst. 2020;(6):200–3.
ELSA
2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5421
Schattenberg B, Stake K, Schneider J. Allulose - Alternativer Zucker zu Kalorienreduktion in Erfrischungsgetränken. In: Behr`s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2021. 2020. p. 97–108.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5422
Schattenberg B, Stake K, Schneider J. Allulose as alternative sugar for calorie reduction in nectars. Fruit Processing. 2020;(7):222–5.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5424
Weishaupt I, Zimmer M, Neubauer P, Schneider J. Model based optimization of transflection near infrared spectroscopy as a process analytical tool in a continuous flash pasteurizer. Journal of Food Science. 2020;85(7):2020–31.
ELSA
| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5426
Zimmer M, Schneider J. Thermal pasteurisationof food in glass containers –Near Infrared studies as groundwork for cyber-physical systems. In 2020.
ELSA
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5427
Wefing P, Conradi C, Beckhoff StB. Auf dem Weg zur Smart FOODFACTORY, Prototyp einer kontinuierlichen Maisch Anlage. In 2020.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5428
Schneider J, Beckhoff-Bumke S, Ali W. Digitalisierung - Bierbrauen 4.0. elektroniknet.de. 2020;
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5429
Wefing P, Conradi F, Trilling-Haasler M, Schuster R, Gossen A, Schneider J. Maischen 4.0 – kontinuierliche Maischanlage. Brauwelt. 2020;(15–16):413–6.
ELSA
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 5513 | 
Schmohl T, Iseke A. Research-Based Learning in Digital Teams. The Future of Education. Bologna: Libreriauniversitaria.it; 2020. (The Future of Education; vol. 10).
ELSA
| Download (ext.)
2020 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 5671 |
Bokel D. Die Verwendung von Motion Graphics als Strategie im Social-Media-Marketing - Chancen und Herausforderungen für Unternehmen -. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2020. 79 p.
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 5710
Tiemann T. Konzeption eines Campingmagazins. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe; 2020. 63 p.
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5730 |
Cardinali M, Hall O. Mehr als Provinz (Editorial). urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- und Quartiersplanung. 2020;(6):3.
ELSA
| Dateien verfügbar
| Download (ext.)
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5738 |
Cardinali M, Hall O. Forschung, Bildung und Transfer in der Kreativwirtschaft von Klein- und Mittelstädten. In: REAL CORP, editor. REAL CORP 2020: Shaping urban change - livable city regions for the 21st century: proceedings of the 25th International Conference on Urban Planning, Regional Development and Information Society : 15-18 September 2020. Aachen: REALCORP; 2020. p. 345–54.
ELSA
| Download (ext.)
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5760 |
Fillies A, Pöttker M, Häusler A, Kranzmann D, Bremenkamp LR, Hoedt F. STEMPICOM – Geodatenkonzept für gemeinschaftsbasierte Lieferdienste in ländlichen Regionen . In: Schrenk M, Popovich VV, Zeile P, Elisei P, Beyer C, Ryser J, et al., editors. Real Corp 2020: Shaping urban change livable city regions for the 21st century: proceedings of 25th International Conference on Urban Planning, Regional Development and Information Society : Tagungsband : 15-18 September 2020, virtual conference. Schwechat: CORP - Competence Center of Urban and Regional Planning ; 2020. p. 811–20.
ELSA
| Download (ext.)
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5778
Passlick J, Guhr N, Lebek B, Breitner MH. Encouraging the Use of Self-Service Business Intelligence - An Examination of Employee-Related Influencing Factors. Journal of Decision Systems. 2020;(29(1)):1–26.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5780
Werth O, Guhr N, Breitner MH. Smart Home in Private Households: Status Quo, Discussion, and New Insights. International Journal of Service Science, Management, Engineering, and Technology (IJSSMET). 2020;(11(4)):122–36.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5781
Guhr N, Werth O, Blacha PH, Breitner MH. Privacy Concerns in the Smart Home Context. SN Applied Sciences. 2020;(2(247)):1–12.
ELSA
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5820
Hall O. Der Raum als Pädagoge 2020. In: Detmold Conference week 2020 Human Habitat in Times of Transformation. 2020.
ELSA
| Dateien verfügbar