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6318 Publikationen
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5418
Katsch, Linda ; Methner, F.-J. ; Schneider, Jan: Kinetic studies of L-ascorbic acid degradation in fruit juices for the improvement of pasteurization plants. In: BrewingScience Bd. 73. Nürnberg, Fachverlag Hans Carl GmbH (2020), Nr. 7/8, S. 85–94
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5419
Wefing, Patrick ; Conradi, Florian ; Trilling-Haasler, Marc ; Neubauer, Peter ; Schneider, Jan: Approach for modelling the extract formation in continuous conducted „beta-amylase rest“ as part of the production of beer mash with targeted sugar content. In: Biochemical Engineering Journal Bd. 164 (2020)
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5420
Schattenberg, Britta ; Stake, Kirsten ; Schneider, J.: Allulose als alternativer Zucker zur Kalorienreduktion in Nektaren. In: Flüssiges Obst (2020), Nr. 6, S. 200–203
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2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5421
Schattenberg, Britta ; Stake, Kirsten ; Schneider, J.: Allulose - Alternativer Zucker zu Kalorienreduktion in Erfrischungsgetränken. In: Behr`s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2021, 2020, S. 97–108
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5422
Schattenberg, Britta ; Stake, Kirsten ; Schneider, J.: Allulose as alternative sugar for calorie reduction in nectars. In: Fruit Processing (2020), Nr. 7, S. 222–225
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5424
Weishaupt, Imke ; Zimmer, Manuel ; Neubauer, Peter ; Schneider, Jan: Model based optimization of transflection near infrared spectroscopy as a process analytical tool in a continuous flash pasteurizer. In: Journal of Food Science Bd. 85 (2020), Nr. 7, S. 2020–2031
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| PubMed | Europe PMC
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5426
Zimmer, Manuel ; Schneider, Jan: Thermal pasteurisationof food in glass containers –Near Infrared studies as groundwork for cyber-physical systems. In: , 2020
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2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5427
Wefing, Patrick ; Conradi, C. ; Beckhoff, St.-Bumke: Auf dem Weg zur Smart FOODFACTORY, Prototyp einer kontinuierlichen Maisch Anlage. In: , 2020
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5428
Schneider, Jan ; Beckhoff-Bumke, S. ; Ali, W.: Digitalisierung - Bierbrauen 4.0. In: elektroniknet.de (2020)
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5429
Wefing, Patrick ; Conradi, Florian ; Trilling-Haasler, Marc ; Schuster, Rudolf ; Gossen, Arthur ; Schneider, Jan: Maischen 4.0 – kontinuierliche Maischanlage. In: Brauwelt, Carl Hanser Verlag (2020), Nr. 15–16, S. 413–416
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2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 5513 | 
Schmohl, Tobias ; Iseke, Anja: Research-Based Learning in Digital Teams, The Future of Education. Bd. 10. Bologna : Libreriauniversitaria.it, 2020
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2020 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 5671 |
Bokel, Dominik: Die Verwendung von Motion Graphics als Strategie im Social-Media-Marketing - Chancen und Herausforderungen für Unternehmen -. Lemgo : Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2020
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2020 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 5710
Tiemann, Tracy: Konzeption eines Campingmagazins. Lemgo : Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe, 2020
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2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5730 |
Cardinali, Marcel ; Hall, Oliver: Mehr als Provinz (Editorial). In: urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- und Quartiersplanung. Detmold, Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe (2020), Nr. 6, S. 3
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2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5738 |
Cardinali, Marcel ; Hall, Oliver: Forschung, Bildung und Transfer in der Kreativwirtschaft von Klein- und Mittelstädten. In: REAL CORP (Hrsg.): REAL CORP 2020: Shaping urban change - livable city regions for the 21st century: proceedings of the 25th International Conference on Urban Planning, Regional Development and Information Society : 15-18 September 2020. Bd. 8. Aachen : REALCORP, 2020, S. 345–354
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2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5760 |
Fillies, Alexander ; Pöttker, Maren ; Häusler, Axel ; Kranzmann, Dorina ; Bremenkamp, Laura Rabea ; Hoedt, Florian: STEMPICOM – Geodatenkonzept für gemeinschaftsbasierte Lieferdienste in ländlichen Regionen . In: Schrenk, M. ; Popovich , V. V. ; Zeile, P. ; Elisei, P. ; Beyer, C. ; Ryser, J. ; Reicher, C. ; Çelik, C. ; u. a. (Hrsg.): Real Corp 2020: Shaping urban change livable city regions for the 21st century: proceedings of 25th International Conference on Urban Planning, Regional Development and Information Society : Tagungsband : 15-18 September 2020, virtual conference. Schwechat : CORP - Competence Center of Urban and Regional Planning , 2020, S. 811–820
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5778
Passlick, J. ; Guhr, Nadine ; Lebek, B. ; Breitner, M.H.: Encouraging the Use of Self-Service Business Intelligence - An Examination of Employee-Related Influencing Factors. In: Journal of Decision Systems, Taylor & Francis (2020), Nr. 29(1), S. 1–26
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5780
Werth, O. ; Guhr, Nadine ; Breitner, M.H.: Smart Home in Private Households: Status Quo, Discussion, and New Insights. In: International Journal of Service Science, Management, Engineering, and Technology (IJSSMET), IGI Global (2020), Nr. 11(4), S. 122–136
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2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5781
Guhr, Nadine ; Werth, O. ; Blacha, P.H. ; Breitner, M.H.: Privacy Concerns in the Smart Home Context. In: SN Applied Sciences, Springer (2020), Nr. 2(247), S. 1–12
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2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5820
Hall, Oliver: Der Raum als Pädagoge 2020. In: Detmold Conference week 2020 Human Habitat in Times of Transformation, 2020
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