Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
6318 Publikationen
2020 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 5421
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2020). Allulose - Alternativer Zucker zu Kalorienreduktion in Erfrischungsgetränken. In Behr`s Jahrbuch für die Lebensmittelwirtschaft 2021 (pp. 97–108).
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5422
Schattenberg, B., Stake, K., & Schneider, J. (2020). Allulose as alternative sugar for calorie reduction in nectars. Fruit Processing, 7, 222–225.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5424
Weishaupt, I., Zimmer, M., Neubauer, P., & Schneider, J. (2020). Model based optimization of transflection near infrared spectroscopy as a process analytical tool in a continuous flash pasteurizer. Journal of Food Science, 85(7), 2020–2031. https://doi.org/10.1111/1750-3841.15307
ELSA
| DOI
| WoS
| PubMed | Europe PMC
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5426
Zimmer, M., & Schneider, J. (2020). Thermal pasteurisationof food in glass containers –Near Infrared studies as groundwork for cyber-physical systems. BVAu Jahreskolloquium 2020 (online), Lemgo.
ELSA
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5427
Wefing, P., Conradi, C., & Beckhoff, St.-B. (2020). Auf dem Weg zur Smart FOODFACTORY, Prototyp einer kontinuierlichen Maisch Anlage. 1. SFT Forum „ where food meets IT“ Mittelstand im Wandel: Digitale Lösungen für die Lebensmittelpraxis.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5428
Schneider, J., Beckhoff-Bumke, S., & Ali, W. (2020). Digitalisierung - Bierbrauen 4.0. elektroniknet.de.
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5429
Wefing, P., Conradi, F., Trilling-Haasler, M., Schuster, R., Gossen, A., & Schneider, J. (2020). Maischen 4.0 – kontinuierliche Maischanlage. Brauwelt, 15–16, 413–416.
ELSA
2020 | Konferenzband - Beitrag | ELSA-ID: 5513 | 
Schmohl, T., & Iseke, A. (2020). Research-Based Learning in Digital Teams. The Future of Education (Vol. 10, pp. 68–72). Bologna: Libreriauniversitaria.it.
ELSA
| Download (ext.)
2020 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 5671 |
Bokel, D. (2020). Die Verwendung von Motion Graphics als Strategie im Social-Media-Marketing - Chancen und Herausforderungen für Unternehmen -. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 5710
Tiemann, T. (2020). Konzeption eines Campingmagazins. Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe.
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5730 |
Cardinali, M., & Hall, O. (2020). Mehr als Provinz (Editorial). urbanLab Magazin - Fachzeitschrift für Stadt- und Quartiersplanung, (6), 3.
ELSA
| Dateien verfügbar
| Download (ext.)
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5738 |
Cardinali, M., & Hall, O. (2020). Forschung, Bildung und Transfer in der Kreativwirtschaft von Klein- und Mittelstädten. In REAL CORP (Ed.), REAL CORP 2020: Shaping urban change - livable city regions for the 21st century: proceedings of the 25th International Conference on Urban Planning, Regional Development and Information Society : 15-18 September 2020 (Vol. 8, pp. 345–354). Aachen: REALCORP.
ELSA
| Download (ext.)
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5760 |
Fillies, A., Pöttker, M., Häusler, A., Kranzmann, D., Bremenkamp, L. R., & Hoedt, F. (2020). STEMPICOM – Geodatenkonzept für gemeinschaftsbasierte Lieferdienste in ländlichen Regionen . In M. Schrenk, V. V. Popovich , P. Zeile, P. Elisei, C. Beyer, J. Ryser, C. Reicher, C. Çelik, & CORP – Competence Center of Urban and Regional Planning (Eds.), Real Corp 2020: Shaping urban change livable city regions for the 21st century: proceedings of 25th International Conference on Urban Planning, Regional Development and Information Society : Tagungsband : 15-18 September 2020, virtual conference (pp. 811–820). CORP - Competence Center of Urban and Regional Planning .
ELSA
| Download (ext.)
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5778
Passlick, J., Guhr, N., Lebek, B., & Breitner, M. H. (2020). Encouraging the Use of Self-Service Business Intelligence - An Examination of Employee-Related Influencing Factors. Journal of Decision Systems, (29(1)), 1–26.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5780
Werth, O., Guhr, N., & Breitner, M. H. (2020). Smart Home in Private Households: Status Quo, Discussion, and New Insights. International Journal of Service Science, Management, Engineering, and Technology (IJSSMET), (11(4)), 122–136.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 5781
Guhr, N., Werth, O., Blacha, P. H., & Breitner, M. H. (2020). Privacy Concerns in the Smart Home Context. SN Applied Sciences, (2(247)), 1–12.
ELSA
2020 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5820
Hall, O. (2020). Der Raum als Pädagoge 2020. In Detmold Conference week 2020 Human Habitat in Times of Transformation. Detmold.
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5823
Hall, O. (2020). Stadt unter Corona, Öffentliche Räume im Stresstest. In 36. Grüner Salon Bielefeld am 01.11.2020 des Bildungswerks der Heinrich Böll Stiftung NRW. Bielefeld.
ELSA
| Dateien verfügbar
2020 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5826
Hall, O. (2020). Stadt Land Mobilität und Governance : Konferenzbeitrag. In Denkraum am 16.11.2020 der Wüstenrot Stiftung . online.
ELSA
2020 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5827
Hall, O. (2020). Kreativität als Motor für wirtschaftliches Wachstum. Markt und Wirtschaft.
ELSA
| Dateien verfügbar