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317 Publikationen
2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5381
U. Müller, Wasser - der kalte Entzug - Dynamische Gefriertrocknung, in: 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5382
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, Time-Temperature Integrator for the Flash Pasteurisation, in: 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5383
K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, J. Schneider, Critical view on the calculation of pasteurization units in beer, in: 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5385
G. Weyland, A. Stiebing, Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 1 , Fleischwirtschaft 93. 93 (2013) S. 81-83.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5386
G. Weyland, A. Stiebing, Was ist erlaubt, was verboten? - 9. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2013 - Teil 2 , Fleischwirtschaft 93. 93 (2013) S. 81-83.
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5387
J. Schneider, Biologische Stabilisierung durch Schutzgasanwendung in Packungen, Behrs-Verlag, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5494
J. Schneider, Brennende Themen mit kühlem Kopf umsetzen, Getränkeherstellung . (2013).
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2013 | Monographie | ELSA-ID: 5496
H. Lange, Ingredients, Morphology and Color Changes of Herbal Drugs and Spices after Mechanical Saturated Steam Decontamination, Julius-Kühn-Institut, Quedlinburg, 2013.
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2013 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5497
K. Schwarzer, A. Dammann_, H. Lange, H. Krüger, U. Müller, Mechanische Sattdampfentkeimung von Medizinaldrogen mit unterschiedlichen Oberflächeneigenschaften, Z. Arznei- und Gewürzpflanzen . 18 (2013) S. 111-118.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5498
A. Stiebing, Kochsalz-Reduktion bei Rohwürsten – Grenzen und Möglichkeiten, in: 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5499
U. Müller, Mikrobiologie-Datenbank Lemgo – D- und z-Werte Lebensmittel-relevanter Mikroorganismen oder ‚Die Lemgo D- and z-value Database for Food‘ (LDzBase)“, in: 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5500
J. Schneider, K. Schwarzer, A. Dammann_, U. Müller, Gentle Beverage Pasteurisation, in: 2013.
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2013 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5501
A. Stiebing, Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften, in: 2013.
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2013 | Bericht (Forschung) | ELSA-ID: 9937
J. Bischofberger, J. Deffner, J. Felmeden, T. Kluge, A. Krug von Nidda, J. Röhrig, L. Woltersdorf, Integriertes Wasserressourcenmanagement (IWRM) im nördlichen Namibia - Cuvelai-Delta : Teilprojekt Sozialökologie und Koordination - Technologie Sanitär/Abwasser ; Schlussbericht Phase II ; Projektlaufzeit: 01.06.2010 - 31.05.2013 (kostenneutral verlängert bis 30.09.2013) , Institut für Sozial-Ökologische Forschung , Frankfurt am Main, 2013.
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| DOI
2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1118
D. Rackwitz, P. Rügge, Makrofotografie, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1120
H. Kramer, Der Dokumentarfilm : Realität oder Inszenierung?, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
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| Dateien verfügbar
2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1124
I. Derksen, Adaption der neuen PHOENIX CONTACT Unternehmensbroschüre in digitale Medien unter Berücksichtigung von Integrierter Kommunikation und Reputation, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
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2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1125
A. Tusch, Corporate Identity : Corporate Design eines Tierladens, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
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| Dateien verfügbar
2013 | Bachelorarbeit | ELSA-ID: 1128
J. Hardebusch, Überarbeitung des Innenlayouts und Analyse des Produktionsablaufs eines Special-Interest-Magazins, Hochschule Ostwestfalen-Lippe, Lemgo, 2013.
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| Dateien verfügbar