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243 Publikationen
2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6116
Müller U, Triantafillaki C, Jordan V. Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. In 2007.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6117
Müller U. Entkeimungsverfahren fester Substanzen – Eine kurze Übersicht. In 2007.
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2005 | Monographie | ELSA-ID: 5495
Fehlhaber K, Kleer N, Kley F. Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren. Neuauflage 2013. Hamburg: Behrs-Verlag; 2005. (Handbuch der Lebensmittelhygiene; vol. Kap. V2).
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