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243 Publikationen
2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6116
Müller, Ulrich ; Triantafillaki, C. ; Jordan, V.: Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. In: , 2007
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6117
Müller, Ulrich: Entkeimungsverfahren fester Substanzen – Eine kurze Übersicht. In: , 2007
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2005 | Monographie | ELSA-ID: 5495
Fehlhaber, K. ; Kleer, N. ; Kley, F.: Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren, Handbuch der Lebensmittelhygiene. Bd. Kap. V2. Neuauflage 2013. Hamburg : Behrs-Verlag, 2005
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