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331 Publikationen
1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6221
Zürner, I., & Müller, U. (1996). Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien - Reduzierung der Verluste an ätherischen Ölen. LVT, 41(1), 22–26.
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6222
Bindrich, U., Rohenkohl, H., Müller, U., & Zürner, I. (1996). Gefrorene Eiprodukte - Vorteile, Herstellung und Eigenschaften. Lebensmitteltechnik, 9, 50–55.
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1996 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6389
Müller, U. (1996). Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie? Presented at the Vortrag zu den VDI-GVC-Fachausschüssen Grenzflächen und Lebensmittelverfahrenstechnik, Würzburg.
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1996 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6390
Müller, U. (1996). Lebensmittelemulgatoren als neuartige Extraktionsmittel für die Lebensmittel- und Biotechnologie? Presented at the Vortrag zum Fachbereichstag des FB 4; FH Lippe, Lemgo.
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3358
Müller, U. (1996). Neue Aspekte bei der Sattdampfentkeimung von Drogen. Die Pharmazeutische Industrie : Pharmind.
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3359
Müller, U., & Zürmer, I. (1996). Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien. LVT : Die Neue Zeitschrift Für Lebensmittel- Und Verpackungstechnik.
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1996 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3360
Müller, U., Bindrich, U., & Rohenkohl, H. (1996). Gefrorene Eierprodukte. Lebensmitteltechnik.
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1995 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6201
Müller, U., Merrettig-Bruns, U., & Hollmann, D. (1995). Polyethylenglykolderivate als Extraktionsmittel für extraktive Sekundärmetabolitfermentationen. Chem.-Ing.-Tech., 67(6), 783–786.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6384
Müller, U. (1995). Extraktion - Anwendung neuartiger Extraktionssysteme in der Lebensmitteltechnik und Biotechnologie. Presented at the FH Lippe, Lemgo.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6385
Müller, U., & Kohlus, R. (1995). Untersuchung zur Verringerung der Verluste an ätherischen Ölen bei der hydrothermischen Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen und technische Konsequenzen. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Stuttgart-Hohenheim.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6386
Müller, U., & Kohlus, R. (1995). Effekte bei der Heißdampfbehandlung von Filterkuchen im Zentrifugalfeld. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss mechanische Flüssigkeitsabtrennung, Dresden.
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1995 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6388
Müller, U., & Zürner, I. (1995). Hydrothermische Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen unter Minimierung von Wirkstoffverlusten. Presented at the GDL-Symposium „Lebensmittel- und Biotechnologie“, Bremerhaven.
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1995 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3347
Müller, U., Merrettig-Bruns, U., & Hollmann, D. (1995). Polyethylenglykol-Derivate als Extraktionsmittel für extraktive Sekundärmetabolit-Fermentationen. Chemie-Ingenieur-Technik, 67, 783–786.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6375
Müller, U. (1994). Homogenisierverfahren - Grundlagen und Einsatz am Beispiel der Herstellung von Speiseeis.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6376
Müller, U. (1994). Anforderungen an Biosensoren aus Sicht der Lebensmitteltechnik. Presented at the Einsatz von Biosensoren in der Lebensmittelprodukt- und Prozesskontrolle FKB Workshop, Quakenbrück.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6377
Pöttker, H., & Müller, U. (1994). Fuzzy-Regelungstechnik für Kristallisationsprozesse am Beispiel der Schokoladenvorkristallisation. Presented at the VDI-GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Vlaardingen/NL.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6378
Müller, U. (1994). Qualitätsmanagement nach DIN/ISO-Normen: Die Herausforderung der Märkte und Grundlage der Wettbewerbsfähigkeit. Presented at the Seminar der Akademie für Agrar-Marketing (Osnabrück), Wallenhorst.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6379
Müller, U. (1994). Die moderne Qualitätsmanagementphilosophie. Presented at the eminar im Rahmen des DIL-Seminars „Qualitätsmanagement nach DIN/ISO 9000 ff. - Herausforderung für die mittelständische Lebensmittelindustrie, Quakenbrück.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6380
Müller, U. (1994). Praxisbeispiele für Wassereinsparungen in der Lebensmittelindustrie. Presented at the Seminar „Wassereinsparung und Abwasserreinigung in der Lebensmittelindustrie“ des DIL, der Bundesstiftung Umwelt und der niedersächsischen Fachkoordinierungsstelle für Umwelttechnik, Quakenbrück.
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1994 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6381
Müller, U. (1994). Entkeimung von pflanzlichen Rohstoffen. Presented at the FH Weihenstephan, Freising.
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