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331 Publikationen
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6227
Wilhelm, P., and Ulrich Müller. “Mit Volldampf voraus – Wassersattdampf und seine Einsatzgebiete.” Lebensmitteltechnik, no. 1–2, 2000, pp. 56–57.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6229
Müller, Ulrich, and Joachim Dohmann. “Optimale Temperaturen – Entwicklungen in der Kältetechnik.” Lebensmitteltechnik, no. 10, 2000, pp. 16–18.
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6394
Wilhelm, Patrick, et al. Zur Sattdampfentkeimung einer mit B. subtilis-Sporen verkeimten Modelloberfläche. 2000.
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2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6395
Müller, Ulrich, et al. Neue Konzepte zur schonenden Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie. 2000.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3352
Müller, Ulrich, and Joachim Dohmann. “Optimale Temperaturen fahren - Entwicklungen in der Kältetechnik.” Lebensmitteltechnik, vol. 32, no. 10, 16, 2000.
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2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3361
Müller, Ulrich, and Patrick Wilhelm. “Mit Volldampf voraus - Wassersattdampf und seine Einsatzgebiete.” Lebensmitteltechnik, no. 1–2, 2000, pp. 56–57.
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1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3362
Müller, Ulrich, et al. “Zur Prozessplanung in Der Lebensmittelindustrie T. 1u.2.” Lebensmitteltechnik, 1999.
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1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6391
Völker, L., et al. Vorstellung einer Laborentkeimungsapparatur zur Sattdampfentkeimung pflanzlicher Materialien unter Verwendung oszillierender Druck- und Temperaturbedingungen sowie erster Ergebnisse zu einer B. subtilis-Reinkultur. 1998.
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1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6393
Müller, Ulrich, et al. Zur Prozessplanung in Der Lebensmittelindustrie. 1998.
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1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2757
Müller, Ulrich, et al. “Kombinierter Einfluss von Temperatur, Aw- Und PH-Wert Auf Die Aktivität Der Porteasen von Pseudomonas- Und Bacillus-Stämmen.” Berliner Und Münchener Tierärztliche Wochenschrift , 1998, pp. 9–12.
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1998 | Patent | ELSA-ID: 3350
Müller, Ulrich. Verfahren Und Vorrichtung Zur Entkeimung Und Entwesung von Oberflächen Durch Wiederholte Kondensation. 1998.
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1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3355
Müller, Ulrich, et al. “Entkeimung von Gewürzen - Teil 3:Entwicklungen Bei (Satt-) Dampfverfahren.” Lebensmitteltechnik, 1998.
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1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3356
Müller, Ulrich, et al. “Entkeimung von Gewürzen - Teil 2: Verfahrensprinzipien .” Lebensmitteltechnik, vol. 30, no. 10, 1998, pp. 56–58.
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1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3357
Müller, Ulrich, et al. “Entkeimung von Gewürzen - Teil 1: Grundlagen Und Notwendigkeit.” Lebensmitteltechnik, 1998.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6224
Kohlus, R., and Ulrich Müller. “Dampfdrucküberlagerte Zentrifugation - Eine mögliche Prozessintegration in der Lebensmitteltechnik.” Lebensmitteltechnik, no. 1–2, 1997, pp. 36–38.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6225
Müller, Ulrich. “Vom Druck zum Signal gelangen - Grundlegendes zum Thema Druckmesstechnik.” Lebensmitteltechnik, no. 4, 1997, pp. 14–15.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6226
Müller, Ulrich, and A. Bauch. “Mit Emulgatoren extrahieren- Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittel- und Biotechnologie.” Lebensmitteltechnik, no. 5, 1997, pp. 46–49.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2837
Müller, Ulrich, et al. “Verminderung von Stickstoff- Und Kohlenstoffverbindungen in Gülle Durch Algen Und Andere Mikroorganismen.” DECHEMA-Jahrestagung Der Biotechnologen, vol. 15, 1997, pp. 434–35.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3363
Müller, Ulrich, and A. Bauch. “Mit Emulatoren Extrahieren - Einsatzmöglichkeiten in Der Lebensmittel- Und Biotechnologie.” Lebensmitteltechnik, 1997.
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1997 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3364
Müller, Ulrich, and R. Kohlus. “Dampfdrucküberlagerte Zentrifugation - Eine Mögliche Prozeßintegration in Der Lebensmitteltechnik .” Lebensmitteltechnik, 1997.
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