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331 Publikationen
2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6114
Lilie, M., Müller, U., Walhorn, V., Ross, R., Anselmetti, D., Friehs, K., & Flaschel, E. (2007). Haftkraftuntersuchungen an bakteriellen.Sporen von Bacillus spp. in Luft und Wasser mittels Rasterkraftmikroskopie (AFM). Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie , Hamburg.
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2007 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6115
Triantafillaki, C., Müller, U., & Jordan, V. (2007). Extraktion mit Mesophasen – Auswahl von geeigneten Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. Presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie , Hamburg.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6116
Müller, U., Triantafillaki, C., & Jordan, V. (2007). Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. Presented at the ProcessNet Jahrestagung 2007, Aachen.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6117
Müller, U. (2007). Entkeimungsverfahren fester Substanzen – Eine kurze Übersicht. Presented at the 5. Lemgoer Nachmittag zu Entkeimungsfragen, Lemgo.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6203
Lilie, M., Hein, S., Wilhelm, P., & Müller, U. (2007). Decontamination of Spices by Combining Mechanical and Thermal Effects – An Alternative Approach For Quality Retention. International Journal of Food Science and Technology, 42, 190–193.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6204
Müller, U., Triantafillaki, C., & Jordan, V. (2007). Extraktion mit Mesophasen – Auswahl geeigneter Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. Chem.-Ing.-Tech., 79(9), 1363.
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2007 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6446
Lilie, M., Wilhelm, P., Müller, U., Walhorn, V., Ros, R., & Anselmetti, D. (2007). Haftkräfte vs. Ablösende Kräfte – Einsatz der Rasterkraftmikroskopie zur quantitativen Haftkraftmessung von Bacillus spp. Sporen. Presented at the Poster zur ProcessNet-Fachausschusssitzung Lebensmittelverfahrenstechnik, Zürich.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6447
Loskand, B., Lilie, M., Wilhelm, P., & Müller, U. (2007). Anlagenoptimierung bei der VDV-Entkeimung von pflanzlichen Materialien im bewegten Produktbett – Verbesserung der Produkteigenschaften und der Produktrückhaltung. Presented at the ProcessNet-Fachausschusssitzung Lebensmittelverfahrenstechnik3, Zürich.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9446
Wilhelm, P. (2007). Rund 1.200 Besucher. Ein Bericht von der ProcessNet-Jahrestagung 2007 in Aachen. Lebensmitteltechnik, 12, 30–31.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2830
Müller, U., Jordan, V., & Triantafillaki, C. (2007). Extraktion mit Mesophasen -Auswahl von geeigneten Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. Chemie-Ingenieur-Technik, 79(9), 1363.
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2007 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2834
Müller, U., Hein, S., Lilie, M., & Wilhelm, P. (2007). Decontamination of spices by combining mechanical and thermal effects - an alternative approach for quality retention. International Journal of Food Science and Technology, 42, 190–193. https://doi.org/10.1111/j.1365-2621.2006.01204.x
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| DOI
2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6202
Rumke, T., Lilie, M., Wilhelm, P., & Müller, U. (2006). Schonende Keimzahlreduktion von Arznei- und Gewürzpflanzen am Beispiel von Matricariae flos. Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen, 11(3), 142–144.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6434
Lilie, M., Wilhelm, P., & Müller, U. (2006). Energetische Betrachtungen zur Sattdampfentkeimung im fluidisierten Bett. Presented at the GVC- Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Reinbek.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6435
Rumke, T., Wilhelm, P., Müller, U., & Lilie, M. (2006). Sattdampfentkeimung von Kamilleblüten unter Berücksichtigung qualitativer Aspekte. Presented at the GVC-Fachausschuss Lebensmittelverfahrenstechnik, Reinbek.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6436
Plassmeier, A., Lilie, M., Wilhelm, P., & Müller, U. (2006). Das besondere Problem des ätherischen Öls bei der Sattdampfentkeimung von Majoran. Presented at the Das besondere Problem des ätherischen Öls bei der Sattdampfentkeimung von Majoran, Reinbek.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6437
Müller, U. (2006). Integration von Trockenmischprozessen in eine Prozesskette. Presented at the 2. Paderborner Mischtechnik-Symposium des VDI-BV Teutoburg, Paderborn .
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6438
Müller, U., & Pahl, M. (2006). Basic principles of dry blending. Presented at the Vortrag zum 2. Paderborner Mischtechnik-Symposium des VDI-BV Teutoburg, Paderborn.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6439
Lilie, M., Wilhelm, P., & Müller, U. (2006). Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien. Presented at the GVC/DECHEMA-Jahrestagung, Wiesbaden.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6440
Lilie, M., Wilhelm, P., & Müller, U. (2006). Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien. Presented at the Innofood Tagung der Hochschule Anhalt, Bernburg.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6441
Müller, U., Triantafillaki, C., & Jordan, V. (2006). Gewinnung pflanzlicher Substanzen durch Mesophasen von Emulgatoren. Presented at the Vortrag zur Infood , Tagung der Hochschule Anhalt , Berburg.
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