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331 Publikationen
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6140
Lilie, M., Zakowski, M., Schisnowski, D., Bogdon, S., Flaschel, E., Friehs, K., & Müller, U. (2009). Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess. Presented at the GDL Kongress , Lemgo.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6141
Schwarzer, K., Becker, B., Schneider, J., & Müller, U. (2009). Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. GDL-Kongress , Lemgo.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6142
Müller, U. (2009). Mechano-thermische Entkeimungsverfahren von pflanzlichen Materialien. Presented at the GDL Kongress, Lemgo.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2823
Müller, U., Triantafillaki, C., Stegmann, I., & Wolf, A. (2009). Gegenstrominjektionsverfahren zur Herstellung von Emulsionen. Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, Technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie, 81(8), 1156–1157.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2824
Müller, U., Lilie, M., Burgemeister, S., Flaschel, E., & Friehs, K. (2009). Nachweis mechanischer Entkeimungseffekte bei der mtVDV-Entkeimung. Chemie - Ingenieur - Technik : Verfahrenstechnik, Technische Chemie, Apparatewesen, Biotechnologie, 81(8), 1174.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2825
Müller, U., Lilie, M., Zakowski, M., Wilhelm, P., Flaschel, E., & Friehs, K. (2009). Nicht isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung in einem mtVDV-Prozess. Chemie-Ingenieur-Technik, 81(8), 1265. https://doi.org/10.1002/cite.200950333
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2826
Müller, U., Gockel, S., Ridder, M., & Wilhelm, P. (2009). Dynamische Gefriertrocknung von Starterkulturen. Chemie-Ingenieur-Technik, 81(9), 1298–1299. https://doi.org/10.1002/cite.200950313
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2835
Müller, U. (2009). GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009 : Ein Branchen-Highlight im Lipperland. Lebensmitteltechnik : Offizielles Organ Der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), Des Vereins Österreichischer Lebensmittel- Und Biotechnologen (VÖLB) Sowie Partner Im DLG-Netzwerk Für Lebensmittelverarbeitung, (12), 9–10.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2836
Müller, U. (2009). GDL-Kongress 2009 : Lemgo bittet zum Wissenstransfer -und mehr. Lebensmitteltechnik : Offizielles Organ Der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), Des Vereins Österreichischer Lebensmittel- Und Biotechnologen (VÖLB) Sowie Partner Im DLG-Netzwerk Für Lebensmittelverarbeitung, (10), 3.
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2008 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6118
Müller, U., Jordan, V., & Triantafillaki, C. (2008). Gewinnung von Wirkstoffen aus Arzneipflanzen mittels eines neuen Extraktionsverfahrens auf Basis von Mesophasen von Emulgatoren. Presented at the 18. Bernburger Wintersemester und 5. Fachtagung Arznei- und Gewürzpflanzen, Bernburg/Saale.
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2008 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6119
Müller, U. (2008). Entkeimung von Naturstoffen in Feststoffmischern. Presented at the 3. Paderborner Mischtechnik- Symposium des VDI-BV Ostwestfalen-Lippe, Paderborn.
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2008 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6120
Schneider, P., Jordan, V., Schlitter, K., Müller, U., Bart, H.-J., & Bischoff, F. (2008). Entwicklung eines Prozesses zur Phytoextraktion mit wässrigen Zweiphasensystemen. Presented at the ProcessNet- Fachausschuss Extraktion, Clausthal-Zellerfeld.
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2008 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6121
Müller, U., & Triantafillaki, C. (2008). Phytoextraktion mit Mesophasen. Presented at the FH Gießen-Friedberg, Gießen.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 9447
Wilhelm, P. (2008). Mehr Nachhaltigkeit. ProcessNet behandelte energie- und rohstoffeffiziente Verfahren. Lebensmitteltechnik, 11, 42–43.
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2008 | Blogbeitrag | ELSA-ID: 2749
Müller, U., Jordan, V., Triantafillaki, C., Schlitter, K., & Schneider, P. (2008). Phytoextraktion mit wässrigen Zweiphasensystemen : wertvolle pflanzliche Inhaltsstoffe wie Oleanolsäure oder kosmetisch wirksame Substanzen sollen mit Hilfe von Mesophasen wässriger Tensidsysteme extrahiert werden ; ausführlicher Sachbericht zum Schlussbericht des FH3-Projekts ; Berichtszeitraum: 01.07.2006 - 31.12.2008.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2759
Müller, U., Bart, H.-J., Jordan, V., Schlitter, K., & Schneider, P. (2008). Entwicklung eines Prozesses zur Phytoextraktion mit wässrigen Zweiphasensystemen. Chemie-Ingenieur-Technik, 80(9), 1292–1293. https://doi.org/10.1002/cite.200750575
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6110
Lilie, M., Pfaff, R., Wilhelm, P., & Müller, U. (2007). Haftkraftuntersuchungen an bakteriellen Sporen mittels eines Vakuum-Druck-Vakuum-Verfahrens am Beispiel von Bacillus spp. Presented at the ProcessNet-Fachausschusssitzung Lebensmittelverfahrenstechnik, Zürich.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6111
Müller, U., Lilie, M., & Wilhelm, P. (2007). Thermisch-letale Effekte und mechanische Ablösung bei der mechanischen Sattdampfentkeimung. Presented at the Tagung der GEFTA (Ges. für Thermische Analyse), Bremerhaven.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6112
Triantafillaki, C., Müller, U., & Jordan, V. (2007). Extraktion mit Mesophasen – Das Potential von Emulgatoren zur Phytostoffgewinnung. Presented at the Tagung der GEFTA (Ges. für Thermische Analyse), Bremerhaven.
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2007 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6113
Triantafillaki, C., Müller, U., & Jordan, V. (2007). Extraktion von kosmetisch interessanten Wirkstoffen aus Pflanzen mittels Mesophasen. Presented at the SEPAWA, Würzburg.
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