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331 Publikationen
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6147
Müller U (2010) Stand Der Sattdampfentkeimung Bei Pflanzlichen Materialien.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6148
Lange H et al. (2010) Mechanische Sattdampfentkeimung von Arznei- Und Gewürzpflanzen.
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2010 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6149
Lange H et al. (2010) Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen Nach Mechanischen Sattdampfentkeimungen.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6150
Müller U (2010) Emulsionsherstellung Im Industriellen Maßstab Mittels Gegenstrominjektion.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6161
Schwarzer K et al. (2010) Die ‘Lemgo D- and z-Value Database for Food’ (LDzBase) - Ein Werkzeug Zur Genaueren Parametrierung von Entkeimungen in Der Lebensmittelindustrie.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6166
Dammann_ A et al. (2010) Die Mechanische Sattdampfentkeimung von Pflanzenmaterialien- Und Neuste Ergebnisse.
ELSA
2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6167
Müller U (2010) Entkeimung von Festen Pflanzlichen Und Flüssigen Substanzen – Ein Überblick.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6231
Müller U and Schulte H (2010) Flexibilität ist gefragt – die industrielle Umsetzung des Sattdampfentkeimungsverfahrens. Lebensmitteltechnik 30–31.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6233
Schwarzer K et al. (2010) Lemgo Database for D- and z-Values: Useful for Beverage Spoilage Micro Organism. Brauwelt Internatinal V 252–256.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6234
Müller U et al. (2010) Lemgoer Datenbank Für D- Und z-Werte. Lebensmitteltechnik 4.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2748
Schneider J et al. (2010) Lemgo Database for D- and z-Values: Useful for Beverage Spoilage Microorgansim. Brauwelt International 252–256.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2751
Müller U et al. (2010) Entkeimung von Kapuzinerkresse (Tropaeolum Majus L.) Mittels »Mechanischer Sattdampfentkeimung«. Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen 81–85.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2754
Müller U et al. (2010) Wirkstoffgehalte von Medizinaldrogen Nach Mechanischen Sattdampfentkeimungen. Chemie Ingenieur Technik 82, 1578–1579.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2763
Schwarzer K et al. (2010) Lemgoer Datenbank Für D- Und z-Werte: Anwendung Für Getränkeschädliche Mikroorganismen. Brauwelt 150, 540–544.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3335
Müller U and Schulte H (2010) Flexibilität Ist Gefragt : Die Industrielle Umsetzung Des Sattdampfentkeimungsverfahrens. Lebensmitteltechnik 30–31.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6122
Müller U et al. (2009) Trennung Komplexer Stoffgemische Mit Mesophasensystemen.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6123
Zakowski M et al. (2009) Nicht-Isotherme Modellierung Der Thermischen Inaktivierung von Bacillus-Sporen.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6124
Pilske R et al. (2009) Bestimmung von Stoffübergangskoeffizienten Bei Der Phytostoffextraktion Mittels Mesophasen.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6126
Lilie M et al. (2009) Einsatz Der Bildanalyse Zum Nachweis Mechanischer Entkeimungseffekte.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6127
Triantafillaki C, Wilhelm P and Müller U (2009) Gegenstrominjektionsverfahren Zur Herstellung von Emulsionen.
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