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1132 Publikationen
2005 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3533
Schneider J et al. (2005) Wirkung von Additiven Auf Die Chemische Und Tribologische Glaskorrosion Bei Der Reinigung von Glasflaschen. Brauwelt 1642–1650.
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2005 | Monographie | ELSA-ID: 5495
Fehlhaber K, Kleer N and Kley F (2005) Haltbarmachungsverfahren - physikalische Verfahren, Neuauflage 2013. Hamburg: Behrs-Verlag.
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2005 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12068
Bruns C, Kutz G and Wilms J (2005) A New Manufacturing Process for ISDN Retard Pellets: Feasibility Studies and Risk Assessment. .
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2005 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 12069
Kardel M et al. (2005) Quality and Economic Efficiency of Inspection Methods. .
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2004 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2345 | 
Pörtner R, Schwabe J-O and Frahm B (2004) Evaluation of Selected Control Strategies for Fed-Batch Cultures of a Hybridoma Cell Line. Biotechnology and Applied Biochemistry 40.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2359
Becker B (2004) Lebensmittelassoziierte Viren - Aktuelle Apekte.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2409
Upmann M and Wellm G (2004) Quality Management: Abattoirs and Processing Plants. In Jensen WK (ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, vol. 3. London: Elsevier , pp. 1119–1129.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2410
Upmann M and Stephan R (2004) Laboratory Accreditation. In Jensen WK (ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, vol. 2. Amsterdam: Elsevier, pp. 667–674.
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2004 | Lexikoneintrag | ELSA-ID: 2411
Upmann M and Jakob P (2004) HACCP and Self-Regulation. In Jensen WK (ed.), Encyclopedia of Meat Sciences, vol. 2. Amsterdam: Elsevier, pp. 547–558.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2451
Schneider J et al. (2004) A Comparative Nuclear Magnetic Resonance and Rheological Study on Mash and Spent Grain Suspensions, Worts, and Carbohydrate Solutions. Journal of American Society of Brewing Cheemists 61, 37–47.
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 4233
Kutz G (2004) Qualifizierung Und Validierung in Der Pharmazeutisch-Betrieblichen Praxis.
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2004 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4235
Kutz G et al. (2004) PEG/PPG-25/25 Dimethicone: Was leistet es? : Vom Dreikomonentendiagramm zu sensorisch überzeugenden und kosmetisch wirksamen Formulierungen. SÖFW-Journal : internationales Journal für angewandte Wissenschaft ; Kosmetik, Haushalt, Spezialprodukte 130, 35–44.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6359
Müller U et al. (2004) Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6362
Wilhelm P et al. (2004) Mild Steam-Decontamination of Drugs and Other Plant Material Using Mechanical Effects.
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6407
Müller U et al. (2004) Mechanical decontamination effects during a steam treatment of foods.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6409
Wilhelm P et al. (2004) Mild Steam-Decontamination of Drugs and Other Plant Material Using Mechanical Efffects.
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2004 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6411
Lilie M et al. (2004) Fortschritte bei der Anwendung der Flash-Verdampfung für die mechanische Entkeimung von (Lebensmittel-)oberflächen.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6412
Giefers C, Müller U and Brocklehurst T (2004) Modelluntersuchungen zur Anhaftung von Salmonella Typhimurium LT 2 auf Gemüseoberflächen.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6413
Hein S et al. (2004) Produktschonende Entkeimung – Betrachtungen zur Veränderung des Gehaltes und der Zusammensetzung von ätherischen Ölen am Beispiel von schwarzem Pfeffer.
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2004 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6414
Müller U, Lilie M and Wilhelm P (2004) Mechanische Entkeimung – der Einsatz der Flashverdampfung für die Oberflächenentkeimung“, Vortrag beim Symposium „Höhere Qualität durch reinere Produkte“.
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