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1132 Publikationen
2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12058
I. Brauer, G. Kutz, Investigatioons regarding qualification and process validation of components of packaging lines, 2007.
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2007 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12070
G. Kutz, V. Salzmann, M. Weber, Investigation regarding high shear homogenization as an alternative füor the production of submicron lipid particles, 2007.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2425
M. Upmann, G. Klein, F. Reich, U. Peters, A. Nasser Al-Maasri, V. Atanassova, Detektive im Schlachthof: Auf der Spur von Campylobacter, Forschung fürs Leben. (2006) 15–18.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2458
M. Upmann, J. Peters, J.-A. Lienau, G. Nähter, T. Alter, Resultate der ersten Phase des Nationalen Campylobacter-Masthähnchenmonitorings 2004-2005, Archiv für Lebensmittelhygiene. 57 (2006) 136–140.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2460
M. Upmann, V. Delcenserie, K. Kopeinig, S. Pollinger, H. Beerens, F. Gavani, C. Bonaparte, Bifidobacterium Species Isolated from Animal Feces and from Beef and Pork Meat, Journal of Food Protection. 69 (2006) 871–877.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2489
M. Upmann, Einführung in die histologische Lebensmitteluntersuchung, in: 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2490
M. Upmann, Histologischer Nachweis von Verdickungsmitteln, in: 2006.
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2006 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2491
M. Upmann, J. Gethmann, M. Möller, B. Schlieper, R. Krapat, Reduzierung der Campylobacter-Belastung in der Lebensmittelkette, in: 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2492
M. Upmann, C. Visscher, P. Winter, J. Stratmann, M. Beyerbach, J. Kamphues, Effekte bestimmter Fütterungsmaßnahmen in Schweinebeständen zur Reduktion der Salmonellenprävalenz – Ergebnisse einer Feldstudie. , in: 2006.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2518
A. Stiebing, G. Weyland, Was ist erlaubt, was verboten? : 1. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost 2005 - Teil 1, Fleischwirtschaft. 85 (2006) 23–26.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4134
G. Kutz, Modern formulation concepts with actual raw materials, in: 2006.
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2006 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 6202
T. Rumke, M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, Schonende Keimzahlreduktion von Arznei- und Gewürzpflanzen am Beispiel von Matricariae flos, Zeitschrift für Arznei- und Gewürzpflanzen. 11 (2006) 142–144.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6434
M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, Energetische Betrachtungen zur Sattdampfentkeimung im fluidisierten Bett, in: 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6435
T. Rumke, P. Wilhelm, U. Müller, M. Lilie, Sattdampfentkeimung von Kamilleblüten unter Berücksichtigung qualitativer Aspekte, in: 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6436
A. Plassmeier, M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, Das besondere Problem des ätherischen Öls bei der Sattdampfentkeimung von Majoran, in: 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6437
U. Müller, Integration von Trockenmischprozessen in eine Prozesskette, in: 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6438
U. Müller, M. Pahl, Basic principles of dry blending, in: 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6439
M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien, in: 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6440
M. Lilie, P. Wilhelm, U. Müller, Anwendung der Flash-Verdampfung zur Entkeimung pflanzlicher Materialien, in: 2006.
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2006 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6441
U. Müller, C. Triantafillaki, V. Jordan, Gewinnung pflanzlicher Substanzen durch Mesophasen von Emulgatoren, in: 2006.
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