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1131 Publikationen
2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2835
Müller, Ulrich. 2009. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2009 : Ein Branchen-Highlight im Lipperland. Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung, Nr. 12: 9–10.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2836
Müller, Ulrich. 2009. GDL-Kongress 2009 : Lemgo bittet zum Wissenstransfer -und mehr. Lebensmitteltechnik : offizielles Organ der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL), des Vereins Österreichischer Lebensmittel- und Biotechnologen (VÖLB) sowie Partner im DLG-Netzwerk für Lebensmittelverarbeitung, Nr. 10: 3.
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2009 | Patent | ELSA-ID: 2872
Braun, Arndt, Helmut Brod, Björn Frahm, Marc Jenne, Jörg Kauling und Stephan Kirchner. 2009. Verfahren und Vorrichtung zur Rückhaltung und Rückführung von Zellen.
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2009 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2912
Frahm, Björn, H. Brod und U. Langer. 2009. Improving cell culture bioreactor performance by Dynamic Membrane Aeration (DMA).
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2009 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2970
Frahm, Björn, H. Brod und U. Langer. 2009. Improving cell culture bioreactor performance by Dynamic Membrane Aeration (DMA).
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2009 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2971
Van Hecke, W., H. Van Langenhovve, Björn Frahm, H. Brod, J. Dewulf, D. Haltrich und R. Ludwig. 2009. Upscaling the biocatalytic conversion of lactose to lactobionic acid with the dynamic membrane aeration reactor.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3408 | 
Schneider, Jan. 2009. Unterschiedliche Intentionen : Zur Bestimmung der Extraktausbeute im Sudhaus. Brauindustrie 94, Nr. 4: 14–18.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3537
Schneider, Jan, Margret Cegelski, Anette Radowski und Tillmann Dörr. 2009. Kohlenhydrate in Sportgetränken Teil 1: Untersuchungen im Markt befindlicher Sportgetränke. Brauwelt, Nr. 6: 134–136.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3538
Schneider, Jan, Margret Cegelski, Anette Radowski und Tillmann Dörr. 2009. Kohlenhydrate in Sportgetränken, Teil 2: Sensorische Eigenschaften und Osmolalitätsstabilität. Brauwelt, Nr. 7: 176–180.
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2009 | Patent | ELSA-ID: 12255
Bruns, Christiane, Gerd Kutz und Daniela Prinz. 2009. Hautmodell.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2433
Upmann, Matthias und Günter Klein. 2008. Visuelle Fleischuntersuchung bald auch bei Mastkälbern? Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung 60, Nr. 1: 14–15.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2463
Upmann, Matthias, Marcus Langen, Ulrike Peters und Günter Kein. 2008. Genotypisierung von Campylobacter spp. in der Lebensmittelkette. Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung 58, Nr. 9: 354–355.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2498
Delcenserie, V., D. Loncric, C. Bonaparte, Matthias Upmann, B. China, G. Daube und F. Gavini. 2008. Bifidobacteria as indicators of faecal contamination along a sheep meat production chain. J. Appl. Microbiol. 104: 276–284.
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2008 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2499
Upmann, Matthias, U. Peters, M. Langen und G. Klein. 2008. Botulismus in einem Putenmastbetrieb - molekularbiologische Ermittlung einer potentielle Infektionsquelle. In: .
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2500
Upmann, Matthias, U. Peters, M. Langen und G. Klein. 2008. Botulismus in einem Putenmastbetrieb - molekularbiologische Ermittlung einer potentielle Infektionsquelle. Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle.
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2008 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2501
Upmann, Matthias, U. Peters, M. Langen, B. Beneke und G. Klein. 2008. Diversität von Campyobacter-Isolaten aus biologischer und konventioneller Geflügelmast. In: .
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2008 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2502
Upmann, Matthias, U. Peters, M. Langen, B. Beneke und G. Klein. 2008. Diversität von Campyobacter-Isolaten aus biologischer und konventioneller Geflügelmast. In: Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle.
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2008 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3984
Kutz, Gerd. 2008. Aktuelle Rohstoffe und Formulierungsstrategien. SOFW-Journal : Home & personal care ingredients & formulations; Deutsche Ausgabe 134, Nr. 9: 70–78.
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2008 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3987
Kutz, Gerd, T. Walger, S. Feiler und P. Solot. 2008. Optimisation of a film coating process using design of experiments. In: .
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