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1131 Publikationen
2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3335
U. Müller, H. Schulte, Flexibilität ist gefragt : Die industrielle Umsetzung des Sattdampfentkeimungsverfahrens, Lebensmitteltechnik. (2010) 30–31.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3407
J. Schneider, M. Steffens, U. Berlenkamp, K. Schlimme, Application of novel iron compounds in beverages , Brewing and Beverage Industry International. (2010) 84–89.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3441
J. Schneider, M. Steffens, U. Berlenkamp, K. Schlimme, Innovative Eisenverbindungen Teil 2: Einflüsse auf Getränkeeigenschaften, Gertränkeindustrie. 64 (2010) 23–27.
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2010 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3442
J. Schneider, M. Steffens, U. Berlenkamp, K. Schlimme, Innovative Eisenverbindungen Teil 1: Physiologische Aspekte und Stabilität in Getränken, Gertränkeindustrie. 64 (2010) 42–45.
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2010 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3519
G. Kutz, Rohstoffe und Formulierungsstrategien, in: 2010.
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2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12050
N. Hauschildt, M.A. Skala, G. Kutz, H. Falck, Optimisation of film coating processes in a vertical centifugal coater by using design of experiments , 2010.
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2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12051
G. Kutz, D. Perlich, One Formulation - Two dosage forms: Processparameters determine the structure of emulsified systems, 2010.
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2010 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 12052
N. Feldbusch, G. Kutz, Design of experiments as an effective tool to characterize relevant parameters during the production of disperes systems, 2010.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 2349 | 
B. Frahm, H. Brod, U. Langer, Improving bioreactor cultivation conditions for sensitive cell lines by dynamic membrane aeration, Cytotechnology. 59 (2009) 17–30.
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| Download (ext.)
2009 | Zeitungsartikel | ELSA-ID: 2361
B. Becker, G. Hildebrandt, I. Erol, J. Kleer, A.S. Manopas, Von der Döner - Prüfung zum Döner - Heariing, Fleischwirtschaft . (2009) 61–65.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2566
D. Loncaric, P. Paulsen, A. Tichy, F.J.M. Smulders, M. Upmann, The microbiological effects of poor slaughter and processing hygiene in mutton production as determined by various marker organisms, Wiener Tierärztl. Monatsschr. 96 (2009) 135–144.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2567
M. Upmann, G. Stucke, A. Stiebing, Geflügelfleischverarbeitungsstandards und QUID - Werden Geflügelfleischerzeugnisse diskriminiert?, in: 2009.
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2009 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2637
L. Gu, G. Zhang, R. S. Kombu, G. Kutz, W.-U. Brewer, C.R. Roe, H. Brunengraber, Metabolism and metabolic effects of anaplerotic triheptanoin (TH) in normal rats, The FASEB Journal : The Official Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology. 23 (2009) 506.3.
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| DOI
2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3981
G. Kutz, Current Emulsification Techniques, in: 2009.
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2009 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 3985
G. Kutz, Aktuelle Rohstoffe und Formulierungsstrategien, in: H. Ziolkowsky GmbH (Ed.), Innovationen : Herausforderungen und Chancen, Verlag für chemische Industrie, Augsburg, 2009.
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2009 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 6122
U. Müller, C. Triantafillaki, P. Schneider, V. Jordan, Trennung komplexer Stoffgemische mit Mesophasensystemen, in: 2009.
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2009 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6123
M. Zakowski, D. Schisnowski, S. Bogdon, M. Lilie, P. Wilhelm, E. Flaschel, K. Friehs, U. Müller, Nicht-Isotherme Modellierung der thermischen Inaktivierung von Bacillus-Sporen, in: 2009.
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