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1132 Publikationen
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2611
Upmann, M. (2016). Fleisch vom Bruderhahn – ein besonderes Fleisch? MKULNV NRW-Fachkolloqium Produktdiversifizierung als neue Marktchance? Der Tierschutz als Wegweiser, Sankt Augustin.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2612
Stiebing, A., Upmann, M., & Lautenschläger, R. (2016). Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. DLG-Seminar “Eberfleisch in der Wertschöpfungskette - Besonderheiten bei der Mast, Schlachtung und Verarbeitung von Ebern,” Frankfurt/Main.
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2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2613
Upmann, M., Röser, A., & Kaufeld, N. (2016). Histologischer Nachweis von Verdickungsmitteln: Färbestrategie zur Unterscheidung verschiedener Stoffe. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2614
Upmann, M., Hölscher, M., Nolte, T., Zapp, J., Lautenschläger, R., & Stiebing, A. (2016). Verarbeitung von geruchsabweichendem Eberfleisch. Möglichkeiten und Grenzen. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” Garmisch-Partenkirchen.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2615
Hölscher, M., Nolte, T., Zapp, J., Stiebing, A., Lautenschläger, R., & Upmann, M. (2016). Verarbeitungseignung von Eberfleisch. GDL-Kongress, Lemgo.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2616
Nolte, T., Hölscher, M., Upmann, M., Kothe, A., & Zapp, J. (2016). Fehlaromen in Eberfleischprodukten. Aktuelle Erkenntnisse. GDL-Kongress, Lemgo.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2617
Upmann, M., & Langen, M. (2016). Separation verschiedener Fleischstandards. Neue Anforderungen an technologische Verfahren. 39. LAFF-Tagung, Lemgo.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2618
Weyland, G., & Upmann, M. (2016). Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1. Fleischwirtschaft, 96(10), 43–46.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2619
Weyland, G., & Upmann, M. (2016). Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3. Fleischwirtschaft, 96(12), 46–50.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4459
Kutz, G. (2016). APV basics. Praktikum: Aseptisches Arbeiten , Köln.
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2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6181
Rossmann, S., Schneider, J., Müller, U., & Kohlus, R. (2016). Einfluss verschiedener Forciermethoden auf die Stabilität und den Trübungsverlust von 20 Getränkeemulsionen. Presented at the Vortrag beim Kongress der Gesellschaft Dt. Lebensmitteltechnologen (GDL), Lemgo.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2991
Beshay, U., Feldt, S., Schwarze, B., Wefing, P., Hahne, T., Moschinski, J., … Frahm, B. (2016). DMA Photobioreactor System – Cultivation at low shear stress and optional membrane aeration. Presented at the BioProcessingDays 2016, Recklinghausen, Germany.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2992
Hernández Rodriguez, T., Vörtler, S., Kern, S., Platas Barradas, O., Pörtner, R., & Frahm, B. (2016). A software tool for biopharmaceutical seed train design and optimization. Presented at the BioProcessingDays 2016, Recklinghausen, Germany.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2993
Koopmann, K. S., Hernández Rodriguez, T., Vörtler, S., Beshay, U., Möller, J., Pörtner, R., & Frahm, B. (2016). Simulation of cell culture seed trains – investigation of the influence of parameter inaccuracies. Presented at the DECHEMA Himmelfahrtstagung “New Frontiers for Biotech-Processes,” Koblenz, Germany.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3331
Kutz, G., & Kamke, D. (2016). Innovativer Ansatz zur Prozesskontrolle bei der Granulation im Intensivmischergranulator (Teil 2). TechnoPharm : making science work, 6(5), 290–294.
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| Dateien verfügbar
2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3332
Kutz, G., & Kamke, D. (2016). Innovativer Ansatz zur Prozesskontrolle bei der Granulation im Intensivmischergranulator (Teil 1). TechnoPharm : making science work , 6(4), 234–239.
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| Dateien verfügbar
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3333
Kutz, G. (2016). Anforderungen an die aseptische Herstellung. Vortrag im Rahmen der Fortbildungsveranstaltung „APVbasics: Praktikum: Aseptisches Arbeiten“, Köln.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3341
Kutz, G. (2016). Sterilfiltration. Vortrag im Rahmen der Fortbildungsveranstaltung „APVbasics: Praktikum: Aseptisches Arbeiten“, Köln.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3395
Kutz, G. (2016). Filterintegritätstests . Vortrag im Rahmen der Fortbildungs- veranstaltung „APVbasics: Praktikum: Aseptisches Arbeiten“, Köln.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3396
Kutz, G. (2016). Sterilisations- und Desinfektionsverfahren. Fortbildungsveranstaltung „APVbasics: Praktikum: Aseptisches Arbeiten, TÜV Rheinland LGA Products GmbH in Köln.
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