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1132 Publikationen
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2611
Upmann M. Fleisch vom Bruderhahn – ein besonderes Fleisch? In: ; 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2612
Stiebing A, Upmann M, Lautenschläger R. Verzehrs- und Verarbeitungseigenschaften von Eberfleisch. In: ; 2016.
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2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 2613
Upmann M, Röser A, Kaufeld N. Histologischer Nachweis von Verdickungsmitteln: Färbestrategie zur Unterscheidung verschiedener Stoffe. In: ; 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2614
Upmann M, Hölscher M, Nolte T, Zapp J, Lautenschläger R, Stiebing A. Verarbeitung von geruchsabweichendem Eberfleisch. Möglichkeiten und Grenzen. In: ; 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2615
Hölscher M, Nolte T, Zapp J, Stiebing A, Lautenschläger R, Upmann M. Verarbeitungseignung von Eberfleisch. In: ; 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2616
Nolte T, Hölscher M, Upmann M, Kothe A, Zapp J. Fehlaromen in Eberfleischprodukten. Aktuelle Erkenntnisse. In: ; 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2617
Upmann M, Langen M. Separation verschiedener Fleischstandards. Neue Anforderungen an technologische Verfahren. In: ; 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2618
Weyland G, Upmann M. Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 1. Fleischwirtschaft. 2016;96(10):43-46.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2619
Weyland G, Upmann M. Was ist erlaubt, was verboten? 12. Lemgoer Lebensmittelrechtstagung Fleisch + Feinkost - Teil 3. Fleischwirtschaft. 2016;96(12):46-50.
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2016 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6181
Rossmann S, Schneider J, Müller U, Kohlus R. Einfluss verschiedener Forciermethoden auf die Stabilität und den Trübungsverlust von 20 Getränkeemulsionen. In: ; 2016.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2991
Beshay U, Feldt S, Schwarze B, et al. DMA Photobioreactor System – Cultivation at Low Shear Stress and Optional Membrane Aeration.; 2016.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2992
Hernández Rodriguez T, Vörtler S, Kern S, Platas Barradas O, Pörtner R, Frahm B. A Software Tool for Biopharmaceutical Seed Train Design and Optimization.; 2016.
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2016 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2993
Koopmann KS, Hernández Rodriguez T, Vörtler S, et al. Simulation of Cell Culture Seed Trains – Investigation of the Influence of Parameter Inaccuracies.; 2016.
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2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3331
Kutz G, Kamke D. Innovativer Ansatz zur Prozesskontrolle bei der Granulation im Intensivmischergranulator (Teil 2). TechnoPharm : making science work. 2016;6(5):290-294.
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| Dateien verfügbar
2016 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3332
Kutz G, Kamke D. Innovativer Ansatz zur Prozesskontrolle bei der Granulation im Intensivmischergranulator (Teil 1). TechnoPharm : making science work . 2016;6(4):234-239.
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| Dateien verfügbar
2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3333
Kutz G. Anforderungen an die aseptische Herstellung. In: TÜV Rheinland LGA Products GmbH; 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3341
Kutz G. Sterilfiltration. In: TÜV Rheinland LGA Products GmbH; 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3395
Kutz G. Filterintegritätstests . In: TÜV Rheinland LGA Products GmbH; 2016.
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2016 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 3396
Kutz G. Sterilisations- und Desinfektionsverfahren. In: ; 2016.
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