Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
1132 Publikationen
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5654
L. Seidel, J. Zapp, Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5658
R. Pliske, U. Müller, R. Kohlus, Untersuchung zum Einfluss der Partikelgrößenänderung während der dynamischen , in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5659
M. Pröpper, S. Rossmann, U. Müller, Beitrag zur Aufklärung der Homogenisierung von Getränkeemulsionen mittels Gegenstrominjektion durch dynamische Grenzflächenspannungsmessungen, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5660
U. Müller, Gegenstrominjektion - eine Möglichkeit der Herstellung verschiedener Verbrauchsgüteremulsionen (Counter Flow Injection - a Tool to produce different Consumer Product Emulsions) Sepawa, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5661
U. Müller, Gegenstrominjektion - eine Möglichkeit der Herstellung verschiedener Verbrauchsgüteremulsionen (Counter Flow Injection - a Tool to produce different Consumer Product Emulsions) Sepawa, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5662
U. Müller, P. Wilhelm, Mechanical Steam Treatment (MSD) of plant material“, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5663
K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, The Lemgo D- and z-value database for food – an instrument fort he dimensioning of pasteurization process, poster presentation, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5664
R. Pliske, U. Müller, R. Kohlus, Comparision oft he static and dyynamic freeze-drying by means of modelling, in: 2018.
ELSA
2018 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 5665
U. Müller, R. Pliske, R. Kohlus, Modellierung der Trocknungsdauer für die dynamische Gefriertrocknung (Modeling drying time of dynamic freeze drying), Chemie-Ingenieur-Technik. 90 (2018) 1097–1103.
ELSA
2018 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 5666
A. Meyer, A. Blome, U. Müller, Von Industrie 4.0 zu Lebensmittel 4.0 und der Einfluss der Lebensmitteltechnologie, in: A. Meyer (Ed.), Bremerhaven, 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5667
A.V. Conreder, P. Wilhelm, U. Müller, Beitrag zur Aufklärung der Funktionsweise der Gegenstrominjektion, einer direkten Homogenisationsmethode zur Herstellung stabiler Emulsionen, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5668
U. Müller, R. Pliske, R. Kohlus, R. Prinzip und Vorteile einer dynamischen Starterkulturgefriertrocknung gegenüber der statischen Gefriertrocknung, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5669
U. Müller, L.J. Sinz, R. Pliske, Bestimmung von Wärmleitfähigkeiten sublimierender Starterkulturpellets zur wärmeflussbilanzierten Modellierung der statischen Gefriertrocknung, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 5670
A. Blome, A. Meyer, U. Müller, Von I4.0 zu LM4.0 – Vielfalt, Sinnhaftigkeit und Mitwirkung von LM-Technologen) , in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6155
K. Schwarzer, P. Wilhelm, J. Schneider, U. Müller, The Lemgo D- and z-value database for food – an instrument for the dimensioning of pasteurization process, in: Proceedings of the 8th International Conference on the Quality and Safety in Food Production Chain, Uniwersytet Przyrodniczy. Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Wrocław, 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6160
A. Blome, A. Meyer, U. Müller, Von I4.0 zu LM4.0 – Vielfalt, Sinnhaftigkeit und Mitwirkung von LM-Technologen, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6162
U. Müller, L.J. Sinz, R. Pliske, Bestimmung von Wärmleitfähigkeiten sublimierender Starterkultur-pellets zur wärmeflussbilanzierten Modellierung der statischen Gefriertrocknung, in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6185
U. Müller, Gegenstrominjektion - eine Möglichkeit der Herstellung verschiedener Verbrauchsgüteremulsionen (Counter Flow Injection - a Tool to produce different Consumer Product Emulsions), in: 2018.
ELSA
2018 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 6186
U. Müller, Gegenstrominjektion - eine Möglichkeit der Herstellung verschiedener Verbrauchsgüteremulsionen (Counter Flow Injection - a Tool to produce different Consumer Product Emulsions), in: 2018.
ELSA