Please note that ELSA no longer supports Internet Explorer versions 8 or 9 (or earlier).
We recommend upgrading to the latest Internet Explorer, Google Chrome, or Firefox.
1131 Publikationen
2000 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2479
M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, G. Krüger, Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch, in: 2000.
ELSA
2000 | Sammelwerk - Beitrag | ELSA-ID: 2480
M. Upmann, S. Stiegler, J. Novak, G. Krüger, Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitungen aus Hackfleisch, in: Proc. 41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,” 2000: pp. 324–329.
ELSA
2000 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 2893
T. Anderelei, B. Frahm, J. Büchs, Online-Bestimmung der Sauerstofftransferrate (OTR) und der Kohlendioxidtransferrate (CTR) in geschüttelten Bioreaktoren, 2000.
ELSA
2000 | Konferenz - Poster | ELSA-ID: 2959
M. Hoffmann, B. Frahm, J.-O. Schwabe, P. Lane, R. Pörtner, V.C. Hass, A. Munack, Modellgestützte Prozessführung für Hybridoma-Kulturen mit Hilfe des Open-Loop-Feedback-Optimal (OLFO)- Algorithmus, 2000.
ELSA
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3352
U. Müller, J. Dohmann, Optimale Temperaturen fahren - Entwicklungen in der Kältetechnik, Lebensmitteltechnik. 32 (2000).
ELSA
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3361
U. Müller, P. Wilhelm, Mit Volldampf voraus - Wassersattdampf und seine Einsatzgebiete, Lebensmitteltechnik. (2000) 56–57.
ELSA
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3406
J. Schneider, H. Weisser, Membranfiltration von Maische, Der Weihenstephaner. 68 (2000) 20–25.
ELSA
2000 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3444
J. Schneider, H. Weisser, New Technology for Beer Recovery from Spent Yeast, MBAA Papers 31. 37 (2000) 477–481.
ELSA
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4343
G. Kutz, D. Peltner, Aktuelle Formulierungskonzepte moderner Hautkosmetika am Beispiel der trockenen Haut, Kosmetische Medizin . 20 (1999) 44.
ELSA
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4344
G. Kutz, D. Peltner, Neuere Emulgatoren im Einsatz, Pharmazeutische Zeitung : PZ ; die Zeitschrift der deutschen Apotheker ; Zentralorgan für die Apotheker der Bundesrepublik Deutschland . 144 (1999) 35–41.
ELSA
1999 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4345
G. Kutz, Aktuelle Formulierungskonzepte für hautpflegende Externa, in: 1999.
ELSA
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4510
G. Kutz, S. Frieß, Moderne Verfahren zur Herstellung halbfester und flüssiger Emulsionen - Eine aktuelle Übersicht, Kosmetikjahrbuch . (1999).
ELSA
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 2426
M. Upmann, F.J.M. Smulders, Gründung eines »European College for Veterinary Public Health and -Food Science« (ECVPH-FS). Beweggründe, Hindernisse und warum Wien als Wegbereiter?, Tierärztliche Praxis. 27 (1999) 245–250.
ELSA
1999 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 2475
M. Upmann, F.J.M. Smulders, Controlling microbial growth and - survival on pork, with particular reference to the effects of refrigeration, in: Proc. National Pork Producers Council (NPPC), Chilling Workshop, 1999: pp. 1–29.
ELSA
1999 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 3362
U. Müller, J. Heidemann, M. Heine, Zur Prozessplanung in der Lebensmittelindustrie T. 1u.2, Lebensmitteltechnik. (1999).
ELSA
1998 | Kurzbeitrag Konferenz | ELSA-ID: 4346
G. Kutz, Neue Emulgatoren in der Kosemtik, in: 1998.
ELSA
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4347
G. Kutz, S. Frieß, Moderne Verfahren zur Herstellung halbfester und flülssiger Emulsionen - Eine aktuelle Übersicht, SÖFW-Journal . 124 (1998) 308–313.
ELSA
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4348
D. Pollet, I. Strodtholz, R.P.A. Müller, G. Kutz, U. Hoppe, Chromosomal damage in keratinocytes as an indicator for the genotoxic action of UV radiation, Journal of Dermatological Science : The Official Journal of the Japanese Society for Investigative Dermatology. Supplement . 16 (1998) 218.
ELSA
| DOI
1998 | Konferenz - Beitrag | ELSA-ID: 4349
G. Kutz, Herstellung von Hautpflegemitteln, in: 1998.
ELSA
1998 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 4508
G. Kutz, S. Frieß, Moderne Verfahren zur Herstellung halbfester und flüssiger Emulsionen - Eine aktuelle Übersicht, Emulsions. (1998).
ELSA