{"conference":{"start_date":"2009-10-22","end_date":"2009-10-24","name":"GDL-Kongress ","location":"Lemgo"},"_id":"6141","year":"2009","user_id":"83779","date_created":"2021-09-06T11:10:55Z","date_updated":"2024-05-23T11:12:44Z","title":"Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung","language":[{"iso":"eng"}],"department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4009"},{"_id":"DEP4010"},{"_id":"DEP4018"}],"citation":{"mla":"Schwarzer, Knut, et al. <i>Die Lemgo D- and z-Value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug Zur Einführung von Minimal Processing in Der Entkeimung</i>. 2009.","ieee":"K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, and U. Müller, “Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung,” presented at the GDL-Kongress , Lemgo, 2009.","havard":"K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung, in: 2009.","chicago":"Schwarzer, Knut, Barbara Becker, Jan Schneider, and Ulrich Müller. “Die Lemgo D- and z-Value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug Zur Einführung von Minimal Processing in Der Entkeimung,” 2009.","short":"K. Schwarzer, B. Becker, J. Schneider, U. Müller, in: 2009.","ufg":"<b>Schwarzer, Knut u. a.</b>: Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung, in: o. Hg.: o. O. 2009.","apa":"Schwarzer, K., Becker, B., Schneider, J., &#38; Müller, U. (2009). <i>Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung</i>. GDL-Kongress , Lemgo.","bjps":"<b>Schwarzer K <i>et al.</i></b> (2009) Die Lemgo D- and z-Value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug Zur Einführung von Minimal Processing in Der Entkeimung.","chicago-de":"Schwarzer, Knut, Barbara Becker, Jan Schneider und Ulrich Müller. 2009. Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. In: .","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Schwarzer, Knut</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Becker, Barbara</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Schneider, Jan</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span>: Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. In: , 2009","ama":"Schwarzer K, Becker B, Schneider J, Müller U. Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. In: ; 2009.","van":"Schwarzer K, Becker B, Schneider J, Müller U. Die Lemgo D- and z-value Datebase for Food (LDzBase): Ein Werkzeug zur Einführung von minimal processing in der Entkeimung. In 2009."},"type":"conference_abstract","author":[{"id":"13329","full_name":"Schwarzer, Knut","last_name":"Schwarzer","first_name":"Knut"},{"first_name":"Barbara","last_name":"Becker","full_name":"Becker, Barbara","id":"12640"},{"last_name":"Schneider","first_name":"Jan","id":"13209","orcid":"0000-0001-6401-8873","full_name":"Schneider, Jan"},{"first_name":"Ulrich","last_name":"Müller","full_name":"Müller, Ulrich","id":"12119"}],"status":"public"}