{"conference":{"location":"Bremerhaven","name":"GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie","end_date":"2018-11-10","start_date":"2018-11-10"},"_id":"5654","year":"2018","user_id":"83778","date_created":"2021-04-20T15:05:02Z","date_updated":"2024-04-29T10:35:30Z","language":[{"iso":"ger"}],"title":"Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation","type":"conference_abstract","citation":{"ufg":"<b>Seidel, Leopold/Zapp, Jürgen</b>: Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation, in: o. Hg.: o. O. 2018.","bjps":"<b>Seidel L and Zapp J</b> (2018) Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation.","apa":"Seidel, L., &#38; Zapp, J. (2018). <i>Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation</i>. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Bremerhaven.","chicago":"Seidel, Leopold, and Jürgen Zapp. “Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation,” 2018.","short":"L. Seidel, J. Zapp, in: 2018.","havard":"L. Seidel, J. Zapp, Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation, in: 2018.","ieee":"L. Seidel and J. Zapp, “Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation,” presented at the GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Bremerhaven, 2018.","mla":"Seidel, Leopold, and Jürgen Zapp. <i>Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation</i>. 2018.","van":"Seidel L, Zapp J. Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation. In 2018.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Seidel, Leopold</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Zapp, Jürgen</span>: Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation. In: , 2018","ama":"Seidel L, Zapp J. Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation. In: ; 2018.","chicago-de":"Seidel, Leopold und Jürgen Zapp. 2018. Einsatz von pflanzlichen Extrakten zur Vermeidung von Lipidoxidation. In: ."},"department":[{"_id":"DEP4026"}],"status":"public","author":[{"id":"66756","full_name":"Seidel, Leopold","last_name":"Seidel","first_name":"Leopold"},{"id":"12568","full_name":"Zapp, Jürgen","last_name":"Zapp","first_name":"Jürgen"}]}