{"conference":{"start_date":"2013-11-04","end_date":"2013-11-04","name":"36. Lemgoer Arbeitstagung Fleisch und Feinkost","location":"Lemgo"},"year":2013,"_id":"5501","date_updated":"2023-03-15T13:50:00Z","date_created":"2021-04-12T07:14:49Z","user_id":"79260","language":[{"iso":"ger"}],"title":" Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften","type":"conference","citation":{"havard":"A. Stiebing,  Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften, in: 2013.","ufg":"<b>Stiebing, Achim (2013)</b>:  Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften, in: .","apa":"Stiebing, A. (2013).  Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften. Presented at the 36. Lemgoer Arbeitstagung Fleisch und Feinkost, Lemgo.","bjps":"<b>Stiebing A</b> (2013)  Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften.","chicago":"Stiebing, Achim. “ Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften,” 2013.","short":"A. Stiebing, in: 2013.","mla":"Stiebing, Achim. <i> Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften</i>. 2013.","ieee":"A. Stiebing, “ Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften,” presented at the 36. Lemgoer Arbeitstagung Fleisch und Feinkost, Lemgo, 2013.","ama":"Stiebing A.  Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften. In: ; 2013.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Stiebing, Achim</span>:  Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften. In: , 2013","van":"Stiebing A.  Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften. In 2013.","chicago-de":"Stiebing, Achim. 2013.  Nährwertveränderte Brühwürste - Einfluss von Zutaten und Zusatzstoffen auf die funktionellen Eigenschaften. In: ."},"department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4019"}],"status":"public","author":[{"full_name":"Stiebing, Achim","id":"12235","first_name":"Achim","last_name":"Stiebing"}]}