{"date_updated":"2023-03-15T13:49:59Z","date_created":"2021-04-08T11:59:21Z","user_id":"15514","language":[{"iso":"ger"}],"title":"Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer","citation":{"havard":"R. Pliske, U. Müller, R. Kohlus, Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer, in: GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014, 2014.","din1505-2-1":"<span style=\"font-variant:small-caps;\">Pliske, Roland</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Müller, Ulrich</span> ; <span style=\"font-variant:small-caps;\">Kohlus, R.</span>: Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer. In: <i>GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014</i>, 2014","ama":"Pliske R, Müller U, Kohlus R. Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer. In: <i>GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014</i>. ; 2014.","apa":"Pliske, R., Müller, U., &#38; Kohlus, R. (2014). Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer. In <i>GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014</i>. Frankfurt-Rodgau.","ufg":"<b>Pliske, Roland et. al. (2014)</b>: Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer, in: <i>GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014</i>.","van":"Pliske R, Müller U, Kohlus R. Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer. In: GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 1610-18102014. 2014.","bjps":"<b>Pliske R, Müller U and Kohlus R</b> (2014) Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer. <i>GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014</i>.","short":"R. Pliske, U. Müller, R. Kohlus, in: GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014, 2014.","chicago":"Pliske, Roland, Ulrich Müller, and R. Kohlus. “Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer.” In <i>GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014</i>, 2014.","chicago-de":"Pliske, Roland, Ulrich Müller und R. Kohlus. 2014. Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer. In: <i>GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014</i>.","mla":"Pliske, Roland, et al. “Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer.” <i>GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014</i>, 2014.","ieee":"R. Pliske, U. Müller, and R. Kohlus, “Bestimmung von der Trocknungsgeschwindigkeit und des Wärmeübergangskoeffizienten bei der dynamischen Gefriertrocknung von Starterkulturen in einem Feststoffmischer,” in <i>GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014</i>, Frankfurt-Rodgau, 2014."},"type":"conference","department":[{"_id":"DEP4023"},{"_id":"DEP4009"}],"status":"public","author":[{"last_name":"Pliske","first_name":"Roland","id":"12864","full_name":"Pliske, Roland"},{"id":"12119","full_name":"Müller, Ulrich","last_name":"Müller","first_name":"Ulrich"},{"first_name":"R.","last_name":"Kohlus","full_name":"Kohlus, R."}],"publication":"GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, Frankfurt-Rodgau, 16.10-18.10.2014","conference":{"name":"GDL Kongress Lebensmitteltechnologie 2014, , 16.10-18.10.2014","location":"Frankfurt-Rodgau","start_date":"2014-10-16","end_date":"2014-10-18"},"publication_status":"published","year":2014,"_id":"5486"}