{"publication":"Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\"","publication_identifier":{"isbn":["3-930511-93-2"]},"conference":{"end_date":"2000-09-28","start_date":"2000-09-25","location":" Garmisch-Partenkirchen","name":"41. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes \"Lebensmittelhygiene\""},"publication_status":"published","_id":"2465","year":"2001","date_updated":"2024-05-17T11:53:37Z","date_created":"2020-05-22T09:14:11Z","user_id":"83778","language":[{"iso":"ger"}],"title":"Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch","type":"conference","citation":{"chicago-de":"Upmann, Matthias, S. Stiegler, J. Novak und G. Krüger. 2001. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch. In: <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“</i>, hg. von  Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG, 324–329.","van":"Upmann M, Stiegler S, Novak J, Krüger G. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch. In:  Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG, editor. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene.” 2001. p. 324–9.","ama":"Upmann M, Stiegler S, Novak J, Krüger G. Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch. 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Krüger, “Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch,” in <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,”</i>  Garmisch-Partenkirchen, 2001, pp. 324–329.","mla":"Upmann, Matthias, et al. “Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch.” <i>Arbeitstagung des Arbeitsgebietes “Lebensmittelhygiene,”</i> edited by  Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG, 2001, pp. 324–29.","ufg":"<b>Upmann, Matthias u. a.</b>: Einfluß von gerebeltem Oregano, Thymian, Rosmarin und Majoran auf die Entwicklung der Verderbnisflora in Zubereitung aus Hackfleisch, in: <i> Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V., DVG (Hg.)</i>: Arbeitstagung des Arbeitsgebietes „Lebensmittelhygiene“, o. O. 2001,  S. 324–329.","apa":"Upmann, M., Stiegler, S., Novak, J., &#38; Krüger, G. (2001). 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