Janna Tholen

janna.tholen@th-owl.de
ID
80924

11 Publikationen

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[11]
2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 10730
Tholen, Janna u. a.: Type, areal extent and localization of carcass contaminations during industrial pig slaughter, in: Meat Science 208 (2024), H. 3.
ELSA | DOI
 
[10]
2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10996
Tholen, Janna u. a.: Dekontamination von Schweineschlachtkörpern mittels Vakuum-Dampf-Behandlung, o. O. u. J. .
ELSA
 
[9]
2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10997
Tholen, Janna/Schulze Althoff, Gereon/Upmann, Matthias: Künstliche Intelligenz in der Fleischhygiene - Entwicklung eines Detektionssystems für Kontaminationen mit Kamerasystemen, o. O. u. J. .
ELSA
 
[8]
2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11909
Tholen, Janna/Bruns, Michael/Upmann, Matthias: Einfluss der Automatisierung des Enddarmbohrers auf den dorsalen Kontaminationsanteil bei der Schweineschlachtung, in: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung (RFL) 76 (2024), H. 9,  S. 302–304.
ELSA
 
[7]
2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12784
Tholen, Janna/Upmann, Matthias: Contribution of the main contaminating materials during pig slaughter to the microbial numbers on carcasses , in: Letters in Applied Microbiology 77 (2024), H. 12.
ELSA | DOI | WoS | PubMed | Europe PMC
 
[6]
2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11912
Tholen, Janna/Upmann, Matthias: Einfluss eines Hygiene-Rückmeldesystems während der Schweineschlachtung auf die Häufigkeit auftretender Schlachtkörperverunreinigungen, in: Journal of Food Safety and Food Quality 75 (2024), H. 6,  S. 156–160.
ELSA | DOI | WoS
 
[5]
2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10554
Tholen, Janna u. a.: Automatische Kontaminationserkennung auf Schweineschlachtkörpern mittels Kamerasystem, o. O. 2023.
ELSA
 
[4]
2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10995
Tholen, Janna u. a.: Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern, o. O. u. J. .
ELSA
 
[3]
2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10998
Tholen, Janna/Upmann, Matthias: Erfassung von Schlachtkörperkontaminationen mittels Videobildanalyse, o. O. u. J. .
ELSA
 
[2]
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8443
Upmann, Matthias/Tholen, Janna/Schulze Althoff, Gereon: Salmonellen - Risikominimierung in der Schlachtstrecke durch visuelle Kontrollsysteme und künstliche Intelligenz, o. O. 2022.
ELSA
 
[1]
2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 9421
Tholen, Janna u. a.: Kontaminationen während des Schlachtprozesses auf Schweineschlachtkörpern, o. O. u. J. .
ELSA
 
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Tholen, Janna u. a.: Type, areal extent and localization of carcass contaminations during industrial pig slaughter, in: Meat Science 208 (2024), H. 3.
ELSA | DOI
 
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10996
Tholen, Janna u. a.: Dekontamination von Schweineschlachtkörpern mittels Vakuum-Dampf-Behandlung, o. O. u. J. .
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2024 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10997
Tholen, Janna/Schulze Althoff, Gereon/Upmann, Matthias: Künstliche Intelligenz in der Fleischhygiene - Entwicklung eines Detektionssystems für Kontaminationen mit Kamerasystemen, o. O. u. J. .
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2024 | Zeitschriftenaufsatz | ELSA-ID: 11909
Tholen, Janna/Bruns, Michael/Upmann, Matthias: Einfluss der Automatisierung des Enddarmbohrers auf den dorsalen Kontaminationsanteil bei der Schweineschlachtung, in: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung (RFL) 76 (2024), H. 9,  S. 302–304.
ELSA
 
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2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 12784
Tholen, Janna/Upmann, Matthias: Contribution of the main contaminating materials during pig slaughter to the microbial numbers on carcasses , in: Letters in Applied Microbiology 77 (2024), H. 12.
ELSA | DOI | WoS | PubMed | Europe PMC
 
[6]
2024 | Zeitschriftenaufsatz (wiss.) | ELSA-ID: 11912
Tholen, Janna/Upmann, Matthias: Einfluss eines Hygiene-Rückmeldesystems während der Schweineschlachtung auf die Häufigkeit auftretender Schlachtkörperverunreinigungen, in: Journal of Food Safety and Food Quality 75 (2024), H. 6,  S. 156–160.
ELSA | DOI | WoS
 
[5]
2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10554
Tholen, Janna u. a.: Automatische Kontaminationserkennung auf Schweineschlachtkörpern mittels Kamerasystem, o. O. 2023.
ELSA
 
[4]
2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10995
Tholen, Janna u. a.: Auswirkung verschiedener Kontaminationsarten auf den Oberflächenkeimgehalt von Schweineschlachtkörpern, o. O. u. J. .
ELSA
 
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2023 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 10998
Tholen, Janna/Upmann, Matthias: Erfassung von Schlachtkörperkontaminationen mittels Videobildanalyse, o. O. u. J. .
ELSA
 
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2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 8443
Upmann, Matthias/Tholen, Janna/Schulze Althoff, Gereon: Salmonellen - Risikominimierung in der Schlachtstrecke durch visuelle Kontrollsysteme und künstliche Intelligenz, o. O. 2022.
ELSA
 
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2022 | Konferenz - Vortrag | ELSA-ID: 9421
Tholen, Janna u. a.: Kontaminationen während des Schlachtprozesses auf Schweineschlachtkörpern, o. O. u. J. .
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